蒸發和沸騰的聯絡　　它們都是液體汽化的方式，即都屬於汽化現象，液體在蒸發和沸騰的過程中，都需要吸收熱量。蒸發和沸騰的區別　　（1）蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象（忽略-273.15℃，因為-273.15℃為絕對零度，這時，分子停止運動），而沸騰是液體在一定溫度（沸點）下，並繼續加熱，才能發生的汽化現象。　　（2）蒸發是隻在液體表面發生的緩慢的汽化現象，而沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。　　（3）蒸發時液體溫度會下降，而沸騰中液體溫度保持不變（在液體表面上壓強不改變的前提下）。　　（4）影響蒸發速度的因素是：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速；影響沸點的因素是：液體表面上的氣壓，液體的純淨程度。影響沸騰速度的因素：液體體積和原先的溫度　　（5）沸騰時有氣泡產生，而蒸發時則無氣泡產生。　　（6）蒸發的微觀本質為：由於分子的熱運動，使液體表面的分子離開液體，進入空氣中。　　（7）蒸發在任何溫度都會進行，只是溫度越高越快，反之越慢。而沸騰必須溫度在沸點，且繼續吸熱。　　沸騰的微觀本質為：由於汽化劇烈產生了氣泡，不僅液體表面的分子要離開液體，液體內部氣泡壁上的分子也要離開液體，進入空氣中。沸騰現象中包含了蒸發現象，但蒸發現象卻不包括沸騰現象。

蒸發是液體在任何溫度下，只在液體表面進行的，緩慢的汽化現象。任何溫度、只在液體表面進行、緩慢的汽化現象影響因素：液體的溫度、液體的表面積、液麵上方空氣的流動速度。沸騰是液體在一定溫度下，在液體內部和表面同時進行的，劇烈的汽化現象。條件：必須在一定溫度下進行。不斷吸熱。液體沸騰需要吸熱，但溫度不變。