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1 # 小小參衫
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2 # 多寶小廚
雞蛋蔬菜餅
材料:雞蛋、胡蘿蔔 調料:蔥花、孜然粉、精鹽、小蘇打 用具:特百惠至尊精鋼鍋、刨絲磨蓉盒、搖搖杯
做法:
1、把胡蘿蔔(土豆、黃瓜)用刨絲磨蓉盒磨成蓉;
2、在搖搖杯中打入一個雞蛋,再放入蔥花、胡蘿蔔蓉、孜然粉、精鹽、小蘇打、麵粉、水;然後搖成麵糊;
3、把精鋼鍋放在電磁爐上1000瓦先預熱2分鐘後,倒入色拉油,再把搖好的麵糊倒入鍋中攤平;
4、翻個,把火力調到800瓦,熟透即可。
素炒酸辣土豆絲
材料:土豆、尖椒 調料:精鹽、白醋、小紅辣椒、尖椒、花椒、大蒜、蔥、味精(隨個人喜好)
用具:特百惠至尊精鋼鍋做法:
1、(熱鍋熱油)把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡,再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒。大蔥切段;
2、把精鋼鍋加熱,放入花椒粒炸出香味(把花椒粒撈出不用),把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
3、把土豆絲放入精鋼鍋裡,倒入白醋,蓋好鍋蓋,用800瓦火力定時3分鐘, 開啟鍋蓋,放精鹽、尖椒絲、蔥花、雞精盛出即可食用。
美味披薩
材料:自發粉、牛奶、鹽、糖、食用油、青椒丁、菠蘿丁、培根碎、洋蔥丁、番茄醬、起司、披薩草用具:至尊精鋼鍋、入廚樂廚具、氣霧噴壺、刨絲磨蓉盒
製法:
1、和麵:將自發粉用適量牛奶、少許鹽、糖和好,靜置半小時以上。
2、備料:青椒、菠蘿、洋蔥切丁,培根切碎,起司用刨絲磨蓉盒磨成蓉
3、製作:(1)將鍋預熱,用氣霧噴壺噴少許油, (2)取適量麵糰,用手將其做成麵餅狀,放入鍋中,先根據個人口味抹上一層番茄醬,再放一層起司,隨後放入備好的青椒丁、洋蔥丁、菠蘿丁,再撒一層起司,最後撒上披薩草,將鍋蓋蓋上,中低火加熱10分鐘即可。
特百惠的鍋是不鏽鋼的,不帶塗層的,這種應該是利用物理不粘的原理,但到一定的溫度後自己與鍋底分離,如果提早翻動食品,就可能會導致粘鍋,這是我以前買不粘鍋的銷售人員說的,用客這種鍋一定不能心急,你也可以問問特百惠專賣店的工作人員是不是也是這樣的情況。