回覆列表
-
1 # 幸運居彩吧
-
2 # 使用者3926722064098
一:主料
中筋麵粉500g 南瓜半個
花生50g 芝麻1把
核桃100g
二:輔料
鹽適量 糖2勺
酵母2g 玉米油1小勺
醋1滴 雞蛋
三:步驟
1:麵粉過篩,待用
2。
芝麻,花生,核桃,分別用油炸香,壓碎,用來作陷料。
3。 下糖和好陷料,待用。
4。 把南瓜下到麵粉裡,和成南瓜皮,加酵母水,雞蛋,適量的糖和鹽和一滴醋,用布蓋好,醒面,以麵粉發到兩倍大為標準,像這樣就很好了。
5。 面發好後,把陷料包好,製作核桃芝麻花生包,包好後再蓋上布醒發三十分鐘,包子才會又松又軟。
6。 刷油上屜,用蒸籠大火蒸十五分鐘,關火後燜一分鐘後開蓋。
答:一:主料 中筋麵粉500g 南瓜半個 花生50g 芝麻1把 核桃100g 二:輔料 鹽適量 糖2勺 酵母2g 玉米油1小勺 醋1滴 雞蛋 三:步驟 1:麵粉過篩,待用 2. 芝麻,花生,核桃,分別用油炸香,壓碎,用來作陷料。 3. 下糖和好陷料,待用。 4. 把南瓜下到麵粉裡,和成南瓜皮,加酵母水,雞蛋,適量的糖和鹽和一滴醋,用布蓋好,醒面,以麵粉發到兩倍大為標準,像這樣就很好了。 5. 面發好後,把陷料包好,製作核桃芝麻花生包,包好後再蓋上布醒發三十分鐘,包子才會又松又軟。 6. 刷油上屜,用蒸籠大火蒸十五分鐘,關火後燜一分鐘後開蓋。