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馬上端午節就要到了,端午節上面有哪些美食呢?可以你會說粽子,粽子是端午節必備的美食,很多地方都有吃粽子的習俗。粽子吃多了會怎麼樣呢?關於粽子不能多吃這個話題,還是有必要探討下的。
由於粽子平時比較少吃,有些人在過節期間就會吃好呢多,造成身體不適。但是,粽子吃多了會怎樣呢?端午節吃粽子要講究什麼呢?讓我們一起來看看吧。
一、粽子吃多了會帶來什麼後果
粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。從餡料看,北方有包小棗的甜棗棕;南方則有鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,種類比較豐富,可選擇行比較多。
粽子是一種用糯米制成的高熱量、高脂肪的食物,它主要是由糯米制成,所以粘性大,老人和兒童如果吃太多,那麼很容易引起消化不良。
對胃不好的人不要多吃,最好不吃。因為你的腸胃本來就不好,再加上糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
二、關於健康吃粽子的說法
1.搭配熱茶水
一杯清香的熱茶能解暑、消食,同時會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限,但一定要是熱茶,因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化,最後產生腹脹的感覺。
2.搭配山楂、陳皮一起
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對於去除吃粽子後的油膩感和積漲感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。
3.搭配白蘿蔔
白蘿蔔健胃、消食又通氣,是養生的絕佳食品。對於老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿蔔,可以起到通氣、去積食的作用。另外,大家還可以嘗試一些和蘿蔔有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋蔥等等,這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。
此外,大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子當早餐或者夜宵吃,這樣糯米會在胃裡停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。還有些人喜歡把粽子放在冰箱裡一段時間再吃,這樣的粽子又硬又冷,對有胃病的人來說無疑是雪上加霜,所以最好取出來後,充分加熱變軟後再吃。
三、有哪些人不宜多吃粽子
1、心血管疾病患者
肉粽子含脂肪多,屬於油膩食品,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,會增加血液黏稠度,影響血液迴圈,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。
2、老人和兒童
由於粽子黏性較大,老人和兒童吃得多了,很容易造成消化不良,因此會產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等一些症狀。
3、胃腸道病患者
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粽子中的糯米粘性大,消化慢,是會影響到脾胃消化功能,加重脾虛。脾虛則運化功能下降,溼氣滯留,所以吃太多粽子容易導致溼氣重。接下來給大家推薦一款健脾祛溼,解膩開胃的養生茶做法。這道茶非常適合吃粽子過多的人飲用。
做法:1,準備茯苓15克,山楂1克,陳皮2克。
2,將茯苓,山楂,陳皮洗乾淨,放入煲中,加入清水,先浸泡十五分鐘。
3,開火燒開,加入冰糖,小火煮三十分鐘即可。