那就不要乾了，你總不能買包子再賣吧！買賣也得動手啊，再說了買個切菜機洗菜機都有，但是；口感不好洗不乾淨，那不是做生意。

想想我買了輛計程車，每次出門都要點火掛檔加油門，有時還要剎車，太麻煩了，怎樣才能不這麼麻煩還能讓它賺錢，想明白了答案就有了

洗菜池要大建議用浴缸替代，上下水通暢，並且擺在適當的位置高度方便操作。菜池的旁邊從左到右搭控水架把洗乾淨的菜按次序排列好蔥薑蒜菜肉，控菜架的右手放絞肉機、案板，順序放菜盆等容器，攪拌機等，絞好的餡切好的菜很順手就可以在攪拌調餡了。把餡調好之後在旁邊的洗手池淨手洗手池旁擱和麵機，依次是面案蒸籠，把包好的包子順手擺到蒸籠中，在最右手的灶火上就可以蒸包子了。次序對了，有條不紊肯定又快又好！

先說切菜，去當地的餐飲裝置市場轉轉，有專門的電動殺菜機，看自己能力購買，南方大牌子的貴點但是用料好，也有河北邢臺出的價格低一點的也能用，畢竟包子不會用太硬的餡料。至於清洗蔬菜，那要看你店所在的位置面積及各項能源的費用了。如果是個單獨小店，也沒啥大的報復發展，自己認命吧，反正每天銷售多少自己清楚，自己清洗，反正你也是下午買菜，正好清洗後控水，後半夜加工。要是計劃鋪連鎖店，就要考慮在郊區設立一個餡料加工廠，郊區麼，鄉村的剩餘勞動力都不會，甚至用水也會非常便宜（水價電費比店鋪便宜一半），用水泥壘砌幾個水池，讓婦女先挑摘蔬菜，然後進池泡洗，清洗，水一天一換即可。這個加工廠的選址要考慮你所在地區的一手蔬菜批發市場距離（別太遠，運輸成本不能太高），把初級餡料在加工廠做好再往各店配送即可。

做飲食的首先得保證食材幹淨衛生，你可以請人洗菜切菜啊，做包子都是很早起來挺辛苦的，要不只能自己親力親為，我包餃子每天一早就去市場選購食材，想買到新鮮的，輔料都是洗了看看了洗生怕不乾淨，包餃子的時候都是帽子口罩戴著，好多人說熱天你也戴著帽子幹啥？我是擔心萬一有頭髮掉下來....做吃的要是沒弄乾淨自己都覺得噁心....

我一個朋友的爸爸，被蘇寧易購忽悠買了一臺洗菜機，對，你沒看錯，是洗菜機，2999，說水洗不乾淨，有各種有害物質，洗菜機能洗乾淨，那個洗菜機體積比洗衣機小一點點，哈哈，我當時聽到這個笑瘋了！

洗菜的話，沒辦法了，看良心了，良心好多洗一下，良心壞沖掉泥土就好了，反正上鍋一蒸，高溫殺菌，一般也不會吃出問題來……

至於切菜的話，抖音賣的那種料理機，用來製作餡料還是很方便的，特別適合小型包子鋪，如果還是無法滿足的話，市場上是有專門給我們餡料攪拌機器的。

然後和麵機，發麵機市面上都有賣的。實在不行，還有賣專門製作包子的機器。