主料

班戟粉

150克

雞蛋

4個

水

330毫升

奶粉

30克

糖

30克

輔料

淡奶油

250毫升

榴蓮

一個

糖

10克

步驟

1.準備好原材料

2.雞蛋打散、班戟粉、糖、水、奶粉一起混合

3.攪拌均勻

4.過篩，去掉大顆粒

5.取適量班戟液放入班戟鍋內，小火搖晃著煎熟，備用

6.一張一張的煎好。如果想很薄就用班級盤微波爐或蒸鍋蒸。用煎的方式不可能太薄，否則拿不起來。

7.淡奶油加糖打發

8.打發到固態不倒即可

9.取榴蓮肉，去核

10.將肉搗成泥

11.取班戟皮，然後抹上打發淡奶油，再抹上榴蓮肉

12.一層一層的抹，用完所有的班戟皮

13.9寸還是非常大的，用的材料不少

14.冷藏一兩個小時

15.切開可以吃啦

16.吃不完的可以保鮮膜冷藏冰箱

17.撒上些巧克力裝飾