五穀即粟、豆 、麻、麥、稻 。 古代所指的五種穀物。“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。 “谷”原來是指有殼的糧食；象稻、稷、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。　　俗名分別為 黃米、穀子（北方俗稱小米）、水稻（俗稱大米）、小麥（製作麵粉主要用料）、豆類。　　另外，也曾有關於“五穀”劃分為“天谷”、“地谷”、“懸谷”、“風谷”、“水谷”的。天、地、懸、風、水所代表“五穀”並不一定都是糧食：“天谷”含諸如稻、谷、高粱、麥等果實長在頭頂類的作物；“地谷”含諸如花生、番薯等果實長在地面下的作物；“懸谷”含諸如豆類、瓜類等果實在枝蔓上的作物；“水谷”含諸如菱角、藕等水中生長果實的作物；唯有“風谷”特殊，指玉米是透過風傳播花粉，將頭頂花粉吹到作物中節長出的須上從而結出果實的作物。　　五穀豐登：　　【解釋】：登：成熟。指年成好，糧食豐收。　　【出自】：《六韜·龍韜·立將》：“是故風雨時節，五穀豐登，社稷安寧。”　　【示例】：自後國泰民安，風調雨順，～，人物康阜，真是昇平世界。　　【語法】：主謂式；作謂語、分句；含褒義