辣醬配料及做法

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檸檬汁1∕4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻即可。

燒烤醬汁怎麼調

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五味醬配料及做法

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醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

做法：將所有材料混合均勻即可。蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻即可

烤肉醬材料及做法

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醬油3大匙,蠔油3大匙,麥芽糖3大匙,五香粉少許,胡椒粉少許,蒜泥2大匙,酒1大匙,水400cc(約1杯半~2杯)做法:所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成備註:剩餘的醬汁可裝入瓶中放入冰箱冷藏,除了用來燒烤外還能適用於肉類及海鮮料理2素烤肉醬第一種：醬油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。第二種：辣椒醬1小匙、醬油2大匙、紅蔥頭末1小匙。第三種：醬油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、檸檬皮末1小匙。第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬1罐:1罐(混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!