你可以這樣理解，人面板裡面需要有油才能光滑明亮潤澤，膠原蛋白裡面的油就是面板需要的，吃進去吸收進入血液然後入面板裡。

膠原蛋白一般在白麵粉，動物的皮，裡面比較多，在黃豆就是大豆，可可豆，發酵製品裡面也有。我是這樣吃的感覺非常好，就是有魚鱗的魚煮魚湯喝，一星期喝一次，感覺非常有效果。

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白，富含人體所需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分，其功效備受大眾追捧，具體的有以下幾個方面：

1、潤澤髮質，膠原蛋白對頭髮的好處是能夠潤澤髮質，頭髮的主要組成部分是蛋白質，如果缺乏蛋白質，頭髮的營養就不足，容易乾燥分叉，足夠的蛋白質能夠維持頭髮的營養，讓頭髮柔軟有光澤；

2、養顏護膚，膠原蛋白對於面板的好處就是能夠有效的護膚、美容，因為膠原蛋白具有滋潤肌膚的作用，能夠有效的維持肌膚的彈性，保其潤澤和光彈，修復受損傷的肌膚，有效的緊膚祛皺，保持潤膚；

3、豐滿胸部，膠原蛋白對於胸部的好處是能夠豐滿、挺拔胸部，胸部的組織構成大多是脂肪和結締組織，其中膠原蛋白是結締組織的主要成分，足量的膠原蛋白能夠有效的支撐胸部，體現出挺拔胸姿；

4、預防疾病，膠原蛋白對於內臟的好處是能夠維持功能，預防一些疾病，機體五臟六腑都受膠原蛋白的影響，缺乏膠原蛋白就會嚴重的影響臟器的健康，甚至會引發一些疾病，如果充分的補充膠原蛋白可以補益內臟器，協助內臟器官營養補充和運動，有效地預防一些疾病；

5、預防骨質疏鬆，膠原蛋白對於骨骼的好處是能夠預防骨質疏鬆，骨骼中的有機物70%和80%都是膠原蛋白，因此骨骼生成的時候首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架，因此有人稱膠原蛋白是骨骼中的骨骼，膠原蛋白的流失或者是缺乏會引起骨質疏鬆一類的疾病；

6、膠原蛋白有塑造肌肉的功能，膠原蛋白對於肌肉的好處是能夠幫助健美塑造肌肉，日常多補充一點膠原蛋白，能夠促進生長激素的分泌以及肌肉的生長，補充膠原蛋白能夠保持肌肉的力量；

7、膠原蛋白能夠維持血管的健康，膠原蛋白對於維持血管的健康有著比較重要的作用，多補充膠原蛋白可以保持血管彈性，從而能夠達到預防血管破裂、栓塞等不良症狀出現的目的。

膠原蛋白的功效是比較多的，日常生活中有很多食物中都含有大量的膠原蛋白，最常見的是豬皮、雞爪、豬蹄、動物的軟骨等，這些食品都含有高熱量、高脂肪，因此不適合長期食用或者大量食用，而且食用的時候要避免用油炸的烹調方式，因為油炸有可能會產生一些自由基反應，加速一些面板的變化，最好採用燉或者煲湯的烹調方式，這樣才能夠使其中的膠原蛋白更好的釋放出來，並被人體所吸收。

膠原蛋白(collagen)是一種高分子蛋白質，是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約佔人體蛋白質總量的25-33%，相當於人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：面板、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持面板與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。