白糖放太久最好不要直接食用。放久了會變質，會被一種“食甜蟎科”的蟎蟲汙染了。

人吃了含寄生了蟎蟲的白糖會出現腸胃不適、隱隱作痛或腹瀉等症狀，若蟎蟲侵入泌尿道，會出現尿急、尿頻等症狀，它還可引起哮喘、支氣管炎等過敏性反應，所以白糖要吃新鮮的。

雖然不可以直接食用，但是可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。

擴充套件資料：

注意事項：

1.不要一次性購買太多的白糖，存放時間也不要過長，避免因儲存不當造成蟎蟲汙染。

2.存放白糖的廚房一定要保持潔淨，特別提醒，寵物易攜帶蟎蟲傳播，養寵物的家庭要勤給它們洗澡、清潔，儘量避免寵物光顧廚房。

3.白糖在開啟食用後，剩餘部分要擰緊瓶蓋，放置於乾燥通風處密封儲存或冰箱冷藏儲存。

4.白糖最好加熱後再食用。因為蟎蟲在70℃—75℃下加熱3—5分鐘即可殺死。

5.應選擇正規商場超市購買大品牌、小包裝的合格白糖。

白糖放太久最好不要直接食用。放久了會變質，會被一種“食甜蟎科”的蟎蟲汙染了。

人吃了含寄生了蟎蟲的白糖會出現腸胃不適、隱隱作痛或腹瀉等症狀，若蟎蟲侵入泌尿道，會出現尿急、尿頻等症狀，它還可引起哮喘、支氣管炎等過敏性反應，所以白糖要吃新鮮的。

雖然不可以直接食用，但是可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了