一、品種選擇
油桃由於果面光滑無毛，果皮韌性較差，大多數品種在南方高溫多溼的氣候條件下，易裂果和產生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，最好選擇透過南方生產實踐不裂果或裂果較輕的品種進行栽培。另外，由於南方地區6～8月溫度高、溼度大，病蟲害特別嚴重，尤其是蟎類蟲害最盛，所以，最好選擇7月份以前成熟的早熟和特早熟品種為宜。我們推廣（選育）的特早熟品種燕紅11號、極早紅、超紅珠、麗春、春光、燕紅12號芽變等；早熟品種雙紅、瑞光22號、中油5號優株、中油桃5號、中油4號等品種適合於南方地區大面積發展。
二、改土建園
園地選擇 桃根系需氧量大，不耐澇，建園時應選擇排水良好的沙壤土或礫質土，PH值5～6為最適宜，PH值低於4，高於8不宜種桃。
3. 苗木栽植
3.1
栽植密度 一般畝栽222～333株，南方也有畝栽444株的，我們推廣每畝栽222株（株行距3×1米）、145株（株行距3×1.5米）、333株（株行距2×1米）三種密度。這三種密度投產快、前期產量高、進入豐產期早，經濟效益比稀植高兩倍以上。
3.2 栽植時間 從秋季落葉至第二年春季發芽前都可栽植，但以秋季落葉後栽植為最好，有利於成活和根系的生長。
3.3
栽植方法 以畝栽222株為例，按每株1米的株距，挖一大穴，將苗木受傷的根系和小枝剪掉，苗木置於穴內，根系向四周拉平分佈均勻，然後用細土將根系四周空隙填滿，上覆細土踏實，使根系與土壤緊密結合，扶正苗木，栽植深度以根頸處略高於地平面為宜。栽後立即澆施定根水，每株澆水15～25千克，如土壤乾燥應多澆，以土壤能隨水自然下沉為宜。待水滲完後少量覆土，覆土可以做成20釐米高的鍋蓋形，以防止樹杆搖動。在乾旱和低溫地區覆土後樹盤還須蓋上1平方米的地膜，以保持水份，提高地溫，提高苗木成活率。
一、品種選擇
油桃由於果面光滑無毛，果皮韌性較差，大多數品種在南方高溫多溼的氣候條件下，易裂果和產生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，最好選擇透過南方生產實踐不裂果或裂果較輕的品種進行栽培。另外，由於南方地區6～8月溫度高、溼度大，病蟲害特別嚴重，尤其是蟎類蟲害最盛，所以，最好選擇7月份以前成熟的早熟和特早熟品種為宜。我們推廣（選育）的特早熟品種燕紅11號、極早紅、超紅珠、麗春、春光、燕紅12號芽變等；早熟品種雙紅、瑞光22號、中油5號優株、中油桃5號、中油4號等品種適合於南方地區大面積發展。
二、改土建園
園地選擇 桃根系需氧量大，不耐澇，建園時應選擇排水良好的沙壤土或礫質土，PH值5～6為最適宜，PH值低於4，高於8不宜種桃。
3. 苗木栽植
3.1
栽植密度 一般畝栽222～333株，南方也有畝栽444株的，我們推廣每畝栽222株（株行距3×1米）、145株（株行距3×1.5米）、333株（株行距2×1米）三種密度。這三種密度投產快、前期產量高、進入豐產期早，經濟效益比稀植高兩倍以上。
3.2 栽植時間 從秋季落葉至第二年春季發芽前都可栽植，但以秋季落葉後栽植為最好，有利於成活和根系的生長。
3.3
栽植方法 以畝栽222株為例，按每株1米的株距，挖一大穴，將苗木受傷的根系和小枝剪掉，苗木置於穴內，根系向四周拉平分佈均勻，然後用細土將根系四周空隙填滿，上覆細土踏實，使根系與土壤緊密結合，扶正苗木，栽植深度以根頸處略高於地平面為宜。栽後立即澆施定根水，每株澆水15～25千克，如土壤乾燥應多澆，以土壤能隨水自然下沉為宜。待水滲完後少量覆土，覆土可以做成20釐米高的鍋蓋形，以防止樹杆搖動。在乾旱和低溫地區覆土後樹盤還須蓋上1平方米的地膜，以保持水份，提高地溫，提高苗木成活率。