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我家二寶在八個月體檢查微量元素的時候也是缺鐵。當時問醫生要吃什麼補充嗎,醫生也是叫食補。
動物肝臟,動物血,牛肉,瘦肉這些都是含鐵比較高的肉類。動物肝臟特別是豬肝,有很多孩子不愛吃,包括我自己也不怎麼喜歡吃。但是不吃又沒辦法啊。我是用這些方法做過孩子吃的:
1.豬肝泥煮粥。把豬肝剁碎成泥,放到粥裡煮熟給孩子吃粥的時候就一起吃了。豬肝比較腥煮的時候放片姜,加一些瘦肉泥一起粥會更甜,孩子也會更喜歡吃。
2.煮湯。做成湯,孩子喝湯不吃肉也行,這樣也可以補充一些了,雖說吃肉更好,但孩子實在不愛吃也是沒辦法了,就只能喝湯水來補充。
3.蒸。剁碎了蒸好拌飯或者拌粥,因為蒸的有湯汁比較鮮甜,孩子也會比較願意吃。
不管是動物肝臟還是牛肉只要孩子不願意吃的我都是煮粥,或者煮湯或者蒸。就是想辦法讓他們吃,小孩吃藥補也不好,能食補就食補。我家寶寶除了對豬肝不是很願意吃,像牛肉,動物血他們都挺喜歡的。牛肉對於缺鐵性貧血還是蠻有效果的。
孩子缺鐵,一定要及早補充鐵元素,因為長時間缺鐵的話很可能會引起“缺鐵性貧血”病,而且,據美國的密歇根大學研究發現:在嬰幼兒期缺鐵的孩子,等大一些的時候,其運動神經和認知的能力等,因此,通常會比同齡的孩子差一些。這是由於鐵是造血的原料,缺鐵會使大腦的功能紊亂,影響兒童的情商與情緒。因此,孩子缺鐵一定要重視。
孩子缺鐵,食補最好,平時要多食含鐵豐富的食物。通常,動物肝臟與禽血、獸血等,都是補鐵的首選。但如果孩子實在這愛吃這些,也可以採用別的方法,下面分享一些食補方法,以供參考選用:
1、含鐵豐富的食物
寶寶缺鐵。多吃油菜、蘑菇、芝麻、黑木耳、黃花菜、酵母、動物肝臟等。
2、給孩子吃雞蛋黃
蛋黃的營養價值比蛋清高出數倍,尤其是鈣、鐵和卵磷脂含量尤為豐富,因此雞蛋黃是補鐵最適合的食品之一。平時要每在給孩子吃1-3個雞蛋黃。
3、給孩子吃些菠菜
菠菜富含鐵、維生素等礦物質和微量元素,經常食用可以預防缺鐵性貧血。因此,平果要給常孩子吃菠菜。由於由於菠菜中含有大量草酸,而鐵與草酸相結合,卻難以被機體吸收利用。於是,家長要想想辦法,比如,將菠菜與魚、肉、雞等動物性食物在一起烹調,如做成“菠菜魚肉丸子湯”、“豬肉菠菜餡餃子”等,便可以很好地預防和治療孩子缺鐵。
4、用鐵鍋鏟做菜做湯
為了給孩子補鐵,平時做菜做湯應當用鐵鍋或鐵鍋鏟。要知道,食物不能在鋁製的餐具裡放得太久,因為鋁可以阻止人體對鐵的吸收。