七彩椒為茄科，辣椒屬，原產於荷蘭，成熟後不同品種呈現不同顏色，色彩鮮亮，果實甜、厚、嫩，富含維生素C，具有抗氧化、抗癌物質及辣椒素。原產地多在西方熱帶，南美洲和地中海沿岸，後被引進國內。七彩椒或是幸運星，一般把它洗乾淨嗮一下幹倒進玻璃瓶裡面，倒一罐生抽進去泡它幾天差不多可以吃了。

應該屬於七彩朝天椒，我們當地的朝天椒是比較辣的，和小米辣有一拼，我特別喜歡吃這種比較辣的辣椒，不知這個七彩條朝天椒夠辣的，可以用來泡鳳爪，泡製後的朝天椒，用來炒豬肝很好吃。

這種辣椒，我倒是見過不少的，主要是作盆栽的，很是漂亮。

也有在廣州時，附近小區的一戶人家裡的房前屋後的菜地裡種植了有，當時，跟他們家討了幾個成熟的彩椒來作種用，但是，因為自己水平有限，沒有發芽，也就沒有種植成功。

至於，這種彩椒的味道？

我也沒有吃過，哈

我個人絕得，可能會比較辣，或者是基本不辣吧，哈哈。

活了快三十年了，第一次見，幫不到你。

一般我們這吃辣椒，要麼炒的，要麼冷盤裡面切幾個辣椒絲當調料用。

這是廣西特產，問廣西人就對啦

在我們大廣西，這叫七彩椒！

吃法超級簡單！最普遍的吃法：七彩椒洗乾淨，再用涼白開水洗一次，控幹水分，放進沒有油跡的瓶子中，然後倒點白醋和醬油（白醋和醬油的量泡沒過七彩椒就可以了）再加入蒜米，泡個十天半個月就可以開吃了

這種辣椒，叫七彩椒，淘寶上有出售，很多人用作盆栽，五顏六色的辣椒爬滿枝藤挺好看。

家鄉這邊種的少，生吃起來稍微有點辣，不過辣度一般。

一般佐餐，可以用白醋醬油泡泡，也算爽口吧。

煎魚放把碎辣椒，看著好看，就著魚肉魚湯吃幾塊，味道也可以。

七彩椒，摘好了，洗乾淨浪幹水，用個有蓋的瓶子，水乾之後把七彩椒放入瓶子，再倒入醬油，醬油一定要泡過七彩椒。泡一個星期或是10天，可以拿來吃，又辣又脆，非常可口，

我們廣東高州這裡叫脆皮七彩指天椒，那個辣呀直冒汗！可搗爛鮮蘸吃，很過癮！也可泡吃，用涼開水洗乾淨，再晾乾，用白醋加生抽泡，那個味真是！——誰泡誰知道！！！

在我們老家沒見過這種辣椒。

我們老家常見常吃的是沖天椒、牛角椒、香辣、燈籠椒、……等辣椒。

成熟的沖天椒有小指肚大小，皺褶平緩起伏不大，粉青色。因個頭小，生長過程到成熟一直是屁股沖天且辣的爽口而得名。

牛角椒成熟時皮色是青的，沒皺褶，長的有一拃長，靠柄處有拇指粗，逐漸變細彎曲到尾處變成尖的，細長彎曲象水牛角，因而大家叫它牛角椒。牛角椒成熟時皮色是青的，因果肉厚不十分辣而常常被用來炒肉。青椒加薑絲炒肉色香辣俱全，看著就開胃，是夏天飯桌上的常客。青椒成熟後不採摘繼續養，到後期椒皮逐漸變的鮮紅時再採摘、曬乾，搗成粉，這就是我們常吃的辣椒粉了。

香辣個頭細小，成熟後也是隻有小指長但纖細，皮光滑，才一成熟就開始變的鮮紅亮麗，最後變成黯紅色。其辣味十足，放案板上切時辣味撲鼻，遠遠聞到就能讓人涕淚橫流，噴嚏連天。食用、做調料時只能用一小點，是做沾水調料的首選。

燈籠椒長成後有小兒拳頭大小，短粗短粗的象個燈寵，有的渾身皺褶有的平滑。有一種紅色的燈籠椒皮肉厚實水份足，炒吃時鮮甜而辣不足，口味偏辣的人炒吃時會加少量剁細的香辣增加辣味。

這種辣椒特別辣。我17年種了兩棵由於缺乏技術經驗，春夏兩季不會生長，到了秋季才開始生長霜降後結果，還沒成熟就死了

第一次見，這是什麼辣椒品種？我們家長都是菜椒的多。微辣。

我們這裡辣椒不太辣都是油渣後吃麵皮

沒有，買了種子，沒出出來。

我們老家沒有見過這種，看起來不錯，不過我怕辣。

在廣州這邊有賣，但是沒吃過，不知道怎麼吃

我大貴州也種這種辣椒，但很少，我吃過，微辣的

七彩椒做成泡椒後用來炒豬大腸，烹魚等絕對是佳品。

有種辣椒，炒著吃，雞蛋炒青椒。

我們這邊沒有這種顏色的辣椒。形狀相同的但顏色不同的有朝天椒，我也不知道吃法是不是想同

這個辣椒我們湖南老家多的，超辣，泡這吃真的很爽