菊花茶的泡法也是有很有講究的。水溫、茶具、花量，花的乾燥的方法都很重要。泡菊花茶最好用滾燙的開水，而且一次只放三到四朵花，選擇的菊花最好要微波乾燥的，盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯。這樣泡出來的茶水清澈透亮 泡法(一) 貢菊（茶葉店超市有售）糖水桂花（長得想罐頭的包裝，超市也有，與眾不同的味道就*它了）冰糖 做法：把冰糖和菊花用開水衝開，跟泡普通菊花茶無異，喜歡冷飲的話，就放在冰箱中製冷，拿出後在加入幾湯匙桂花，注意，糖水桂花有點鹹鹹的味道，別放太多，如果熱飲的話，就跟菊花和冰糖一起衝就OK了～ 泡法(二)菊普一、[選料] 菊花5克用無味紗布包三到五層、宮庭散普洱8克、冰糖若干、梅子幹兩個二、[備具] 玻璃泡壺一把（容量剛好和一個飲料瓶一樣）飲 飲料瓶三到四個 漏網 冰塊若干三、[製法] 把8克宮庭普洱放到包好菊花未的第一層紗布中一到兩天 冰塊（若干解成小塊放入飲料瓶中備用，同時投入適量冰糖） 投入三到四克宮庭普洱至玻璃壺， 同時投入乾梅。 洗茶10秒左右（以茶性開啟為準），用88度至90度的水溫定點沖泡第一水（1分鐘）然後注入第一個飲料瓶中，把餘下的普洱茶分兩次投到漏網中（每次必須洗茶‘水溫同上`，然後把洗好的茶投到壺中） 重複以上操作。（出湯時間第二水為1分半鐘點，第三水為兩分鐘點。） 幾瓶好瞧又好喝的的冰普洱就可以了，如果還不夠冰的話，那還可以放到冰箱箱去冰一會。[功效]： 解暑止渴，補充體能，醒腦。愛心杞子菊花茶 [材 料]：杭白菊、杞子酌量 [做 法]：1. 杞子先用濃海鹽水浸五分鐘，除去可能有的防腐劑。 2. 用滾水與菊花衝飲（亦可煲十分鐘）。 [補 益]： 菊花和杞子都有清熱、明目、抗衰老的功能。 白菊花味甘多用於治療高血壓型頭昏及眼花諸症。黃 菊花味苦主治風熱感冒。 菊花山楂茶 [原料]菊花15克、生山楂各20克。 [做法]水煎或開水沖泡10分鐘即可。 [用法]每日1劑，代茶飲用。 [作用]健脾，消食，清熱，降脂。適用於冠心病、高血壓、高脂血症、肥胖。 [評註]菊花又稱“延壽花”，久服利血氣、輕身延年；新近研究發現菊花有降壓、抗衰老作用。山楂降膽固醇，止疼痛。二藥相佐，是老年人理想的保健飲料。 三花清暑湯 [原料]白菊花、金銀花、扁豆花各20克。 [製法]開水沖服代茶飲。 [功效]清暑溼解熱毒。 杞菊決明子茶 [原料] 枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。 [製法] 將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。 [用法] 當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。 [功效] 清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於 肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。 蜜香菊普[選料] 選級不高的熟茶（最好是三年以上的）五克左右，杭白菊五，六朵 。不喜歡苦澀味的還可以備生蜜（三克）[備具] 高石瓢紫砂或輟只紫砂一把 工夫茶具一 [泡法] 先把白菊投入漏網中一至兩朵 （可以根據各人口味不同來控制菊花的多少） 用80度的水溫採用高衝的手法直接衝擊菊花8----12秒 把普洱茶投入燙過的紫砂壺內，洗茶一至兩次（水溫95度以上） 菊花不動仍在漏網中，把衝好的茶、經漏網過菊花漏入公道 喜歡厚度的朋友可以出湯慢些，不喜歡苦澀重的朋友可以出快一點，加生蜜與否全在各人喜好。 當菊花衝至熟時，再另投新花，同樣用80度的水衝擊花表面一壺好喝的菊普就出臺了，不過重點：不要加太多生蜜，那樣甜味會奪去茶的 的本味。功效 清涼解表，和胃，通氣。
菊花茶的泡法也是有很有講究的。水溫、茶具、花量，花的乾燥的方法都很重要。泡菊花茶最好用滾燙的開水，而且一次只放三到四朵花，選擇的菊花最好要微波乾燥的，盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯。這樣泡出來的茶水清澈透亮 泡法(一) 貢菊（茶葉店超市有售）糖水桂花（長得想罐頭的包裝，超市也有，與眾不同的味道就*它了）冰糖 做法：把冰糖和菊花用開水衝開，跟泡普通菊花茶無異，喜歡冷飲的話，就放在冰箱中製冷，拿出後在加入幾湯匙桂花，注意，糖水桂花有點鹹鹹的味道，別放太多，如果熱飲的話，就跟菊花和冰糖一起衝就OK了～ 泡法(二)菊普一、[選料] 菊花5克用無味紗布包三到五層、宮庭散普洱8克、冰糖若干、梅子幹兩個二、[備具] 玻璃泡壺一把（容量剛好和一個飲料瓶一樣）飲 飲料瓶三到四個 漏網 冰塊若干三、[製法] 把8克宮庭普洱放到包好菊花未的第一層紗布中一到兩天 冰塊（若干解成小塊放入飲料瓶中備用，同時投入適量冰糖） 投入三到四克宮庭普洱至玻璃壺， 同時投入乾梅。 洗茶10秒左右（以茶性開啟為準），用88度至90度的水溫定點沖泡第一水（1分鐘）然後注入第一個飲料瓶中，把餘下的普洱茶分兩次投到漏網中（每次必須洗茶‘水溫同上`，然後把洗好的茶投到壺中） 重複以上操作。（出湯時間第二水為1分半鐘點，第三水為兩分鐘點。） 幾瓶好瞧又好喝的的冰普洱就可以了，如果還不夠冰的話，那還可以放到冰箱箱去冰一會。[功效]： 解暑止渴，補充體能，醒腦。愛心杞子菊花茶 [材 料]：杭白菊、杞子酌量 [做 法]：1. 杞子先用濃海鹽水浸五分鐘，除去可能有的防腐劑。 2. 用滾水與菊花衝飲（亦可煲十分鐘）。 [補 益]： 菊花和杞子都有清熱、明目、抗衰老的功能。 白菊花味甘多用於治療高血壓型頭昏及眼花諸症。黃 菊花味苦主治風熱感冒。 菊花山楂茶 [原料]菊花15克、生山楂各20克。 [做法]水煎或開水沖泡10分鐘即可。 [用法]每日1劑，代茶飲用。 [作用]健脾，消食，清熱，降脂。適用於冠心病、高血壓、高脂血症、肥胖。 [評註]菊花又稱“延壽花”，久服利血氣、輕身延年；新近研究發現菊花有降壓、抗衰老作用。山楂降膽固醇，止疼痛。二藥相佐，是老年人理想的保健飲料。 三花清暑湯 [原料]白菊花、金銀花、扁豆花各20克。 [製法]開水沖服代茶飲。 [功效]清暑溼解熱毒。 杞菊決明子茶 [原料] 枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。 [製法] 將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。 [用法] 當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。 [功效] 清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於 肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。 蜜香菊普[選料] 選級不高的熟茶（最好是三年以上的）五克左右，杭白菊五，六朵 。不喜歡苦澀味的還可以備生蜜（三克）[備具] 高石瓢紫砂或輟只紫砂一把 工夫茶具一 [泡法] 先把白菊投入漏網中一至兩朵 （可以根據各人口味不同來控制菊花的多少） 用80度的水溫採用高衝的手法直接衝擊菊花8----12秒 把普洱茶投入燙過的紫砂壺內，洗茶一至兩次（水溫95度以上） 菊花不動仍在漏網中，把衝好的茶、經漏網過菊花漏入公道 喜歡厚度的朋友可以出湯慢些，不喜歡苦澀重的朋友可以出快一點，加生蜜與否全在各人喜好。 當菊花衝至熟時，再另投新花，同樣用80度的水衝擊花表面一壺好喝的菊普就出臺了，不過重點：不要加太多生蜜，那樣甜味會奪去茶的 的本味。功效 清涼解表，和胃，通氣。