我幫你回答一波（跟我女朋友學的）

1.挑榴蓮時一定要選皮薄，口裂開、肉軟硬差不多的

（方便剝離）、香（榴蓮香）的。

2.只要開啟皮以後後面就好操作了，可以戴手套直接取，也可以用小鐵勺挖著吃。

榴蓮成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了

沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嚐，也可以切開榴蓮皮。（青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區域比較大的榴蓮） 首先是用刀在榴蓮的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到裡面的紋路了。

用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然後用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。（注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺）

我是馬來西亞的，我來回答，榴蓮最薄最容易開口的地方是屁股

在榴蓮屁股切一刀，順著榴蓮的凹槽，掰開。

變成一瓣一瓣的，直接吃果肉就好啦

買果子成熟透的，果蒂的另外一端裂開口的，帶上手套順著裂口扒開就能露出果肉了，直接手取或者用勺子取出果肉即可。

最迅速的，就是在結賬之前讓人剝好。

開個玩笑。

其實榴蓮這個我覺得是個力氣活。

沒有成熟的榴蓮，你要開啟真是特別費勁，首先榴蓮成熟了才容易剝一些。

成熟了的榴蓮，屁股和裂縫就是它的罩門。我等力氣小的女同志，借力打力撬開即可。

1.挑選榴蓮的時候還是建議大家選擇有一些開口的，整體形狀比較圓的比較好，這種的榴蓮肉會比較熟，而且口感比較綿密。2.開口的地方如果比較小的話，可以等個一兩天再吃，趁著開口的地方分開，就會變成大裂口了。然後另一邊也分開來，整體撕扯開就行啦，這就是榴蓮的幾分之幾了。剝的時候看榴蓮肉的成熟程度，比較熟的就從裡往外就行。如果是不是特別熟，表皮不是一碰就軟的就從外往裡就行。慢慢推開來。剩下的幾分之幾就慢慢按照開口剝一圈就行了，最後檢查下有沒有漏掉的地方。剝好的直接吃，如果比較多可以用保鮮袋裝起來，放進零度保鮮裡面，當然氣味肯定是冰箱裡都有了，所以及時吃比較好哦~