1）美式快餐

美國美食的代表就是各式各樣的美式快餐。這些油滋滋的漢堡配上嫩炸金黃的薯條是美華人的家常便飯，各種方便的“Take away”形式快餐在美國甚是流行。當然，這裡還盛產世界知名的快餐品牌，例如麥當勞、肯德基、漢堡王都是土生土長的美國快餐。

來美國還有一些當地著名快餐不得不嘗，例如墨西哥風味的塔可鍾(Tacobell)、比國內便宜很多，量卻很大的冰雪皇后(Dairy Queen)、以美味甜甜圈而享譽北美的康恩都樂(Dunkin Donuts)以及美西著名的漢堡連鎖In-N-Out（一個漢堡最多可要求加四塊肉餅）。

2）海鮮料理

東西海岸狹長的海岸線，伴上極北地區緊靠白令海與北冰洋的阿拉斯加，讓美國有著極其豐富的海產品。美國本土人在烹飪海鮮食材方面也下足了工夫。好吃的蟹肉卷蛋、新鮮的帝王蟹鉗以及香濃的蛤蜊濃湯都是美國海鮮的代表。

地域特色：

新英格蘭(New England)：蛤蜊與龍蝦

馬里蘭州(Maryland)：清真梭子蟹

路易斯安那(Louisiana)：生蠔、蝦、墨西哥灣海魚

加利福尼亞(California)：海魚、螃蟹、海蝦

阿拉斯加(Alaska)、華盛頓州(Washington)：鮭魚、帝王蟹、大比目魚、甜味珍寶蟹

夏威夷(Hawaii)：黃鰭金槍魚、鰹魚

3）美式烤肉

在牛仔的故鄉德克薩斯州，傳統的烤肉是這裡不言而喻的美食。作為烤肉最好吃的州，德州的烤肉如今已經深入到美國各地。遊客可以輕易的吃到這種傳統的烹飪美味。無論是牛排、還是豬肉。在漫長的炙烤過程中，肉質吸收了調味料的滋味，同時又保留了其原本的鮮美。當然如果你想品嚐最正宗的德州烤肉，休斯頓滿街的烤肉餐廳定能滿足你的種種期待。

4）火雞 Turkey

火雞在美國，不光在感恩節當天會被作為慶祝節日的餐桌美味，還會經常出現在美華人平日的日常餐飲中。例如很多餐廳都會提供火雞的沙拉、火雞的三明治、漢堡等。不過最經典的，當然還是現烤現切的火雞肉。火雞的肉比較緊實，最好能選擇帶皮的部分蘸著醬料一起吃，才最為美味。

5）美國派

如果說美國在甜品上十分在行，那各式各樣的派就是美國的“甜品之王”。派不僅是美華人常用結束正餐時的甜點，也是走親訪友時互贈禮物的不錯選擇。美國最經典的派要數蘋果派，層層酥脆的派皮加上甜美的軟蘋果餡心，讓遊客感受無限的味蕾驚喜。當然，美國還有各式各樣的派，例如蔓越莓派、藍莓派、草莓派等。各式各樣的水果派配上一顆冰激凌球一起吃，也是美華人最愛的“吃派方式”。

好多好多，有機會來這邊享受享受吧！

【餐館特點】美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館。歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。 美國正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。【特色美食】阿拉斯加鱈魚柳：阿拉斯加深海鱈魚，好味健康。熱狗（Hot dog）：是香腸的一種吃法，夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。美國大龍蝦。【當地口味以及飲食習慣】美華人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。美國菜餚的味道一般是鹹中帶點甜。美華人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊。 美華人不喜歡飲茶，飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料。美華人吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯後則喝咖啡，很少喝烈性酒。