硝皮子又稱熟皮子，鼠皮、狗皮、羊皮、 狼皮、貓皮、兔皮、黃鼠狼皮、狐狸皮、 狗子皮等各種生皮經過硝制後，潔白、柔 軟、美觀富有彈性，保溫好，可長期存放 ，是人們冬季使用的很好皮料，這裡介紹 一種民間用米粉加工皮硝方法。材料簡單 ，操作方便，容易掌握。一材料：以硝狗皮為例，一張中號狗皮需 皮硝7兩，米粉（最好是糯米粉）1斤， 肥皂粉（洗衣粉）和鹼適量。二工具：大剷刀兩把（一把鈍刀、一把快 刀），一個剷刀弓圓杆一根，長6尺以上 ，圓內徑2.5寸，用木或竹製成，長板凳 兩條，板面長3尺、寬3.5寸、高1.5尺， 繩若干，硝皮缸一隻，大小視皮子多少定 ，紗布2—3塊或粗布一塊，過濾水用的 籮筐一隻。三操作過程：1、產油皮：將生皮放在產杆上，用鈍刀 鏟去每張皮上的油脂層。2、洗皮：狗皮先浸一夜，其它生皮浸3 —5小時，然後放在溫水或肥皂水中洗皮 ，生皮多，可用腳踏洗，生皮少可在盆中 用刷子刷毛面和皮板面，洗後用清水漂洗 ，直到將鹼水漂盡為止，然後將漂洗過的 生皮板面朝上放在粗木杆濾於水。3、準備硝水：將硝水倒入木桶，用開水 溶化，籮筐內墊2—4層紗布或墊一塊粗 布放在缸上，把硝水倒入過濾，濾完後， 再用開水澆洗二、三次，注意不要把髒 物衝入硝水中，然後把米粉倒入缸中，根 據生皮的多少適量加入清水，充分攪拌均 勻，即成硝水，用手指沾點硝水嘗一下， 不太鹹者不要下皮，應酌量新增皮硝水（ 仍需過濾）但太鹹也不好，會產生縮極的 現象。 4、下皮時生皮頭先下，待全張皮浸入硝 水缸後，用右手捏住生皮頭部。左手從頭 部向尾部壓掃，掃去硝水，右手逐漸將生 皮提出硝水中，如此重做一次，在生皮第 三次浸入硝水缸中時，左手從尾部向頭部 壓掃，掃去硝水，生皮第四次浸入硝水缸 中時雙手捏住生皮的一側的前後腿，在硝 水中浸一浸，提取濾一會硝水，再浸入硝 水中，此張生皮即已完成下硝缸的過程， 其它生皮也按此法進行，硝缸中的硝水要 適合，以生皮能在缸中上下翻動為宜，過 多過少都不好。5、翻缸：待全部生皮放入硝水缸後翻動 一次，方法是：人站在硝缸一邊，將對面 缸壁的生皮提取一翻（提前後腿），再從 靠自己一邊的缸壁浸入，按上法浸入第二 張、第三張……浸入所有生皮都要翻動， 再後上面用一至二張生皮毛面朝上蓋好， 從下缸第二次開始，每天早晚各翻動一次 ，下缸後3—4天，將全部生皮提出濾幹 ，濾下的硝水倒回缸中，濾過硝水後剷除 水皮，再重新放入硝水缸中，經過數天（ 狗皮和狼皮22—26天，貓皮5—10天，狐 狸皮15—20天，兔皮和黃鼠狼皮10—15 天），提出一張來，用手捏腿部一小快皮 的硝水如皮呈白色就算硝好了。6、起缸曬皮：皮子硝好後，在缸口上橫 一根竹杆或木棍，將皮子板面朝上掛上濾 幹硝水，然後堆放在草和乾淨的水泥板上 ，板面朝上曬乾，曬時把皮子的頭、尾、 腿拉平、拉直，曬乾板而再曬毛面，直到 兩面曬乾為止。7、噴水整皮：曬乾的皮子需要經過整理 ，在整理的前一天晚上，每張皮噴上水， 噴到板面溼潤就可以了，將噴過水的皮， 板面對板面堆起來，上面用麻袋嚴蓋一個 晚上，到第二天用大鈍刀在上面直鏟，橫 鏟再向四面八方鏟開，板面向外，圍在木 杆上，用快刀鏟軟後，橫鏟到皮子柔軟光 滑為止，如皮子頭部不易柔軟，再塗些老 粉再鏟。8、收藏：皮子經鏟軟後，毛面曝曬半日 ，趁熱將皮子對摺，用小竹杆拍打毛面， 再掛起來，待散去臭氣，便可收裝在完好 的塑膠袋中，放進一包衛生丸，紮緊袋口 ，經過一段時間臭氣全消，代之是衛生丸 的氣味，就可以收藏備用。
硝皮子又稱熟皮子，鼠皮、狗皮、羊皮、 狼皮、貓皮、兔皮、黃鼠狼皮、狐狸皮、 狗子皮等各種生皮經過硝制後，潔白、柔 軟、美觀富有彈性，保溫好，可長期存放 ，是人們冬季使用的很好皮料，這裡介紹 一種民間用米粉加工皮硝方法。材料簡單 ，操作方便，容易掌握。一材料：以硝狗皮為例，一張中號狗皮需 皮硝7兩，米粉（最好是糯米粉）1斤， 肥皂粉（洗衣粉）和鹼適量。二工具：大剷刀兩把（一把鈍刀、一把快 刀），一個剷刀弓圓杆一根，長6尺以上 ，圓內徑2.5寸，用木或竹製成，長板凳 兩條，板面長3尺、寬3.5寸、高1.5尺， 繩若干，硝皮缸一隻，大小視皮子多少定 ，紗布2—3塊或粗布一塊，過濾水用的 籮筐一隻。三操作過程：1、產油皮：將生皮放在產杆上，用鈍刀 鏟去每張皮上的油脂層。2、洗皮：狗皮先浸一夜，其它生皮浸3 —5小時，然後放在溫水或肥皂水中洗皮 ，生皮多，可用腳踏洗，生皮少可在盆中 用刷子刷毛面和皮板面，洗後用清水漂洗 ，直到將鹼水漂盡為止，然後將漂洗過的 生皮板面朝上放在粗木杆濾於水。3、準備硝水：將硝水倒入木桶，用開水 溶化，籮筐內墊2—4層紗布或墊一塊粗 布放在缸上，把硝水倒入過濾，濾完後， 再用開水澆洗二、三次，注意不要把髒 物衝入硝水中，然後把米粉倒入缸中，根 據生皮的多少適量加入清水，充分攪拌均 勻，即成硝水，用手指沾點硝水嘗一下， 不太鹹者不要下皮，應酌量新增皮硝水（ 仍需過濾）但太鹹也不好，會產生縮極的 現象。 4、下皮時生皮頭先下，待全張皮浸入硝 水缸後，用右手捏住生皮頭部。左手從頭 部向尾部壓掃，掃去硝水，右手逐漸將生 皮提出硝水中，如此重做一次，在生皮第 三次浸入硝水缸中時，左手從尾部向頭部 壓掃，掃去硝水，生皮第四次浸入硝水缸 中時雙手捏住生皮的一側的前後腿，在硝 水中浸一浸，提取濾一會硝水，再浸入硝 水中，此張生皮即已完成下硝缸的過程， 其它生皮也按此法進行，硝缸中的硝水要 適合，以生皮能在缸中上下翻動為宜，過 多過少都不好。5、翻缸：待全部生皮放入硝水缸後翻動 一次，方法是：人站在硝缸一邊，將對面 缸壁的生皮提取一翻（提前後腿），再從 靠自己一邊的缸壁浸入，按上法浸入第二 張、第三張……浸入所有生皮都要翻動， 再後上面用一至二張生皮毛面朝上蓋好， 從下缸第二次開始，每天早晚各翻動一次 ，下缸後3—4天，將全部生皮提出濾幹 ，濾下的硝水倒回缸中，濾過硝水後剷除 水皮，再重新放入硝水缸中，經過數天（ 狗皮和狼皮22—26天，貓皮5—10天，狐 狸皮15—20天，兔皮和黃鼠狼皮10—15 天），提出一張來，用手捏腿部一小快皮 的硝水如皮呈白色就算硝好了。6、起缸曬皮：皮子硝好後，在缸口上橫 一根竹杆或木棍，將皮子板面朝上掛上濾 幹硝水，然後堆放在草和乾淨的水泥板上 ，板面朝上曬乾，曬時把皮子的頭、尾、 腿拉平、拉直，曬乾板而再曬毛面，直到 兩面曬乾為止。7、噴水整皮：曬乾的皮子需要經過整理 ，在整理的前一天晚上，每張皮噴上水， 噴到板面溼潤就可以了，將噴過水的皮， 板面對板面堆起來，上面用麻袋嚴蓋一個 晚上，到第二天用大鈍刀在上面直鏟，橫 鏟再向四面八方鏟開，板面向外，圍在木 杆上，用快刀鏟軟後，橫鏟到皮子柔軟光 滑為止，如皮子頭部不易柔軟，再塗些老 粉再鏟。8、收藏：皮子經鏟軟後，毛面曝曬半日 ，趁熱將皮子對摺，用小竹杆拍打毛面， 再掛起來，待散去臭氣，便可收裝在完好 的塑膠袋中，放進一包衛生丸，紮緊袋口 ，經過一段時間臭氣全消，代之是衛生丸 的氣味，就可以收藏備用。