芒果果醬
用料：芒果2個，檸檬汁5克，白糖100克，冰糖50克。做法：1.芒果去皮去核取果肉切小塊。2.一半芒果用料理機打成果泥，一半芒果塊留著。3.把白糖、冰糖倒入芒果裡，醃1個小時左右，醃的時候會出水。4.小火慢慢熬製到果泥呈粘稠狀，倒入檸檬汁。5.趁熱裝瓶密封（事先要把準備裝果醬的瓶子用開水燙下）。
芒果乳酪
用料：吉利丁片4克，牛奶125克，芒果果泥100克，細砂糖18克，淡奶油50克，檸檬汁5克，芒果果肉適量。做法：1.芒果去皮核，放入網篩中碾壓過篩成果泥，取100克，備用。吉利丁片放入冰水中，浸泡至軟，撈出，擠幹水分，備用。2.牛奶，淡奶油，細砂糖倒入鍋中，小火加熱，攪拌至糖完全溶化，離火。加入吉利丁片，攪拌至完全溶化。3.放入冰水中攪拌至冷卻，加入檸檬汁，攪拌均勻。倒入1/3芒果果泥，拌勻。再倒回奶液中，攪拌均勻。4.過篩，得到均勻細緻的乳酪液體。倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，取出。在表面放上芒果丁，點綴薄荷葉，即可。
芒果燕窩
用料：幹燕窩1盞，芒果1個。做法：1.把芒果切丁。2.燕窩泡發。一般用礦泉水在碗裡泡發，水蓋住燕窩就行。冬天得泡4-6小時。3.等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑乾淨，可以用濾網濾掉細毛。4.隔水燉：把洗乾淨的燕窩放入燉盅裡，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。5.首先大火燒開，然後小火燉30分鐘就可以了，最後把燉好的燕窩倒入之前準備好的芒果裡即可。
芒果果脯
用料：芒果500g，元貞糖適量。做法：1.芒果去皮，去核，撒上白糖，醃製。2.醃製到果肉QQ的，切薄片，放在網架上，空調下放置一天即可（或者放在陰涼通風處）。
芒果果凍
用料：吉利丁粉10克，清水200毫升，白砂糖10克，芒果半個，桃子半個。做法：1.準備材料，把水果切丁。2.然後把清水燒開，加入吉利丁粉和糖，攪拌均勻，關火。3.待冷卻後倒入裝了水果的模具裡面。4.放入冰箱冷藏3小時以上即可食用。
芒果奶茶
用料：芒果200g，荷蘭乳牛乳酪牛奶200g，元貞糖適量，大葡萄乾適量。做法：1.芒果去皮，切片。2.將牛奶倒入鍋中，煮開。3.放入芒果和葡萄乾，一起煮一會兒，出鍋即可。
芒果餡餅
用料：芒果4個，麵粉300g，酵母(幹)適量。做法：1.麵粉300g加酵母少許和麵，把活好的面放在溫暖的地方醒發好。2.把面搓成長條，切成小劑子。3.把小劑子壓扁放上幾粒果肉捏起來，然後把捏起來的小餅壓扁。4.下油鍋炸制微微發黃，出鍋即可。
芒果汁
用料：芒果100g，元貞糖適量。做法：1.芒果切片切片。2.用糖醃製，芒果變軟，有很多汁出來。3.取肉和汁放入料理機，打成泥即可。
芒果果醬
用料：芒果2個，檸檬汁5克，白糖100克，冰糖50克。做法：1.芒果去皮去核取果肉切小塊。2.一半芒果用料理機打成果泥，一半芒果塊留著。3.把白糖、冰糖倒入芒果裡，醃1個小時左右，醃的時候會出水。4.小火慢慢熬製到果泥呈粘稠狀，倒入檸檬汁。5.趁熱裝瓶密封（事先要把準備裝果醬的瓶子用開水燙下）。
芒果乳酪
用料：吉利丁片4克，牛奶125克，芒果果泥100克，細砂糖18克，淡奶油50克，檸檬汁5克，芒果果肉適量。做法：1.芒果去皮核，放入網篩中碾壓過篩成果泥，取100克，備用。吉利丁片放入冰水中，浸泡至軟，撈出，擠幹水分，備用。2.牛奶，淡奶油，細砂糖倒入鍋中，小火加熱，攪拌至糖完全溶化，離火。加入吉利丁片，攪拌至完全溶化。3.放入冰水中攪拌至冷卻，加入檸檬汁，攪拌均勻。倒入1/3芒果果泥，拌勻。再倒回奶液中，攪拌均勻。4.過篩，得到均勻細緻的乳酪液體。倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，取出。在表面放上芒果丁，點綴薄荷葉，即可。
芒果燕窩
用料：幹燕窩1盞，芒果1個。做法：1.把芒果切丁。2.燕窩泡發。一般用礦泉水在碗裡泡發，水蓋住燕窩就行。冬天得泡4-6小時。3.等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑乾淨，可以用濾網濾掉細毛。4.隔水燉：把洗乾淨的燕窩放入燉盅裡，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。5.首先大火燒開，然後小火燉30分鐘就可以了，最後把燉好的燕窩倒入之前準備好的芒果裡即可。
芒果果脯
用料：芒果500g，元貞糖適量。做法：1.芒果去皮，去核，撒上白糖，醃製。2.醃製到果肉QQ的，切薄片，放在網架上，空調下放置一天即可（或者放在陰涼通風處）。
芒果果凍
用料：吉利丁粉10克，清水200毫升，白砂糖10克，芒果半個，桃子半個。做法：1.準備材料，把水果切丁。2.然後把清水燒開，加入吉利丁粉和糖，攪拌均勻，關火。3.待冷卻後倒入裝了水果的模具裡面。4.放入冰箱冷藏3小時以上即可食用。
芒果奶茶
用料：芒果200g，荷蘭乳牛乳酪牛奶200g，元貞糖適量，大葡萄乾適量。做法：1.芒果去皮，切片。2.將牛奶倒入鍋中，煮開。3.放入芒果和葡萄乾，一起煮一會兒，出鍋即可。
芒果餡餅
用料：芒果4個，麵粉300g，酵母(幹)適量。做法：1.麵粉300g加酵母少許和麵，把活好的面放在溫暖的地方醒發好。2.把面搓成長條，切成小劑子。3.把小劑子壓扁放上幾粒果肉捏起來，然後把捏起來的小餅壓扁。4.下油鍋炸制微微發黃，出鍋即可。
芒果汁
用料：芒果100g，元貞糖適量。做法：1.芒果切片切片。2.用糖醃製，芒果變軟，有很多汁出來。3.取肉和汁放入料理機，打成泥即可。