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在市場經營中,不少人想開糧油店鋪,或進行糧油加工,或開辦小吃店,然而,在開辦這些糧油店鋪時,有的開辦者往往忽視經營環境、地理位置,還有的總認為人多的地方開辦糧油店鋪、加工食品準能贏利……其結果,開辦後卻不盡人意。應該看到,要想在市場經營中“開糧油店鋪”贏得利潤,決不能只憑一時心血來潮,更不能主觀臆斷,在開辦時必須做到“九要”。 要選準目標。選準目標,就是要選擇好經營的專案,內容和方式,然後才能確立糧油型別、店鋪規模等。目前,經營糧油的可以說比比皆是,如果選不好經營專案,就會前功盡棄。搞經營忌盲目選專案、亂投資,如果對糧油行業的經營全無認識,只聽人家傳說或只看到報刊的廣告宣傳,就認為該專案經營必定能賺錢,那是行不通的。如果對該行業的特點一竅不通,那麼做起經營肯定事倍功半,甚至有可能受騙,因此最好挑選自己熟悉並在當地有一定消費水平的專案來做。 要考察場所。經營專案確定後,除了要考察經營專案的真實性外,就要確定自己開糧油店鋪經營的場所,在糧油店鋪實地考察中,應瞭解人流、環境等情況,同時也要蒐集區域內同行業競爭對手的情況,以便制定自己的經營方式和策略。 要留意競爭者。“同行是冤家”雖然說得過頭,但不能不防備同行業的不法競爭者,如果在該區域中,同行業的專案經營對手很多,那麼,你作為新手,就應慎重考慮。與此相反,如果在該區域內沒有同行業的專案,也並不是好事,這可能表明你所從事的經營專案在這個區域的銷售渠道不暢或經營條件有問題。 要備好資金。開糧油店鋪需要裝修、購買必要的裝置、進貨、辦理手續,因此就需要大量資金,如果你準備3萬元開糧油店鋪,就必須再有1萬元的資金做備用,以防在裝修、購買裝置、進貨和辦理手續時急用。 要租好場所。選擇經營場所時,除了自己有經營場所外,大部分開糧油店鋪者要租賃經營場所,在租賃經營場所時,一是租賃獨立的經營場所,二是租賃大型商場、超市的場地或櫃檯。在租賃獨立的經營場所時,除了考察周邊消費環境外,還應查看出租人是否持有該場所的房產證,然後與其簽訂《房屋租賃合同》,確保在租賃期間不出現經濟糾紛。在租賃商場、超市的場地、櫃檯時,應檢視該商場、超市起碼應有六至七成的出租率方可考慮租賃,如果該商場、超市的場地、櫃檯出租率不高,即使租金再便宜,也應慎重考慮。 要裝修門面。隨著市場的發展,消費者的消費意識加強,因此開糧油店鋪的門面必須進行裝修,店鋪裝修得如何,也是吸引消費者的關鍵,裝修店鋪時,除了儘量用盡場所的每寸地方外,還應根據經營專案的特點,在裝修風格上,要有獨到的特色,既不能花裡胡哨,也不能簡單從事。 要證照齊全。開糧油店鋪要做到守法經營,首先應將各種證照辦理齊全,以免構成違法經營。經營糧油,需先辦理《衛生許可證》,然後持該證到工商部門辦理《營業執照》,辦理執照後,還需到稅務部門去辦理《稅務登記》。如果經營專案特殊,像經營油炸食品,因有油煙,還必須先到環境保護部門辦理有關許可證,否則,就難取得在市場的經營資格。 要商品充足。經營場所確定後,應及早聯絡商品供應商,確保糧油店鋪開業後有充足的商品供消費者選購。如經營糧米,不僅應備足各種小麥麵粉,而且還應備足玉米麵粉,各種大米、小米以及多種多樣雜糧,給消費者一個充足、滿意的選擇空間。 要開業宣傳。新開張的糧油店鋪,最關鍵的是要有人知道,因此廣告宣傳極為重要。除了在本地電視、電臺播放外,還可在一些當地的報紙、雜誌上進行廣告宣傳。如果沒能力負擔這筆費用,起碼也應在店鋪開業前到一些商場、超市附近或者人群比較集中的地方釋出該店鋪開業的訊息,以便引起顧客的廣泛關注
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農民種地不爭錢,農民要能有本錢自己種自己買,產,買做有品牌的須要永氣,少了中間環解就能獲取競爭力用貨真價實的有機大米,殺出一條血路就會爭錢了