茶，吸天地精華，（金木水火土）佔盡五行八卦，受盡人間煎熬，風吹日曬雨淋，被鐵鍋炒開水泡，才有它自己的味道，先苦才能回甘。茶的最高境界於心！

茶道起源於中國是毋庸置疑的，但無法確切地查明倒底是在什麼年代了。至於神農說已無可考，古存之。

比較可靠的茶學資料出自漢代，是漢宣帝三年(公元前59年)正月十五日，王褒撰寫的《僮約》，他是在《茶經》之前的茶學史上最重要的文獻，其內容"舍中有客，提壺行酤，汲水作(食旁加甫.手機不支援.晚飯的意思)，滌杯整案……烹茶盡具。(食甫~~同上)已蓋藏，舍後有樹，當裁作船，上至江州，下到煎主……"由此可見茶已是當時人們以禮待客珍物了，也見證了茶在當時的社會地位是何等重要。

至於六朝說.孫皓說.達摩說等等，總之都是說茶的重要性。

飲茶的好處以及承載的文化就不多說了。

知識有限到此為止。

青鳥君是土生土長的景德鎮人，從小就受到環境的薰陶，大環境下，對茶有著很濃厚的情懷，幾乎從小開始，最大娛樂的事情就是喝茶。喝茶，父母會給我講故事；喝茶，小夥伴們可以玩一天；喝茶，可以喝到人生百態…

茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它透過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶道最早起源於中國。華人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，茶道屬於東方文化。東方文化與西方文化的不同，在於東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義，而要靠個人憑藉自己的悟性去貼近它、理解它。早在中國唐代就有了"茶道"這個詞，例如，《封氏聞見記》中："又因鴻漸之論，廣潤色之，於是茶道大行。"唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

泡茶本是一件很簡單的事情，簡單得來只要兩個動作就可以了：放茶葉、倒水。但是在茶道中，那一套儀式又過於複雜或是過於講究了，一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此複雜。　　

事實上中國茶道並沒有僅僅滿足於以茶修身養性的發明和儀式的規範，而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦，創造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結合，使茶飲在醫療保健中的作用得以大大地增強，並使之獲得了一個更大的發展空間，這就是中國茶道最具實際價值的方面，也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。

中國是茶樹發源地，也是發現和利用茶葉最早的國家，歷史悠久，茶文化源遠流長，堪稱世界之最。 唐朝茶聖陸羽在《茶經》理指出:“茶之為飲，發乎神農氏，閘於魯周公。”

茶道、茶文化興盛於唐宋，明朝改“團茶”為“散茶”後更趨向於平民化、實用化融入到平常百姓生活家中，使茶受眾更廣普及更高，讓茶在平常老百姓家中佔據重要地位，才有百姓開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之說。

茶道、茶文化的迴圈之路，改革開放後國內深受臺灣茶文化之茶藝影響，而臺灣茶道受日本之影響，日本茶道學習和保留的是都中國唐宋之風，所以迴圈一圈茶文化在各個時期和各自文化都有創新與發展，才能推動茶文化不斷進步，讓我們現在不斷享受生活之美，空間之美，茶之美。

新階段隨著國家經濟發展，民間生活物質富足，平常百姓對茶也有了更高的需求;茶葉深加工不斷出現，茶療保健，茶食品，茶產業不斷壯大，中國茶文化將更加繁榮昌盛。