相當有發言權，前天剛吃了一碗金湯蝦球面。強烈安利！麵餅升級，久泡不爛，勁道彈牙。金湯類似酸菜魚的味道，放一點醋恰到好處，十分提味。當然，一人一個口味，我也看到了很多朋友說不好吃，但無論如何，我是太喜歡了，頭一次吃泡麵吃出幸福感。

個人覺得味道挺好的，至於你自己喜歡不喜歡，看個人愛好，畢竟每個人的口味都不一樣的，適合自己的最好吃。

酸菜魚做法

1、花鰱魚一尾，宰殺清洗淨，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、生薑末、料酒抓勻碼味，苦瓜洗淨切成片，沸水中焯一下，去苦味待用

2.大蔥切段，老薑切絲，大蒜切片，幹辣椒剪成段，乾花椒適量

3.自家泡酸菜切成段，紅泡椒少許

4.炒鍋加入菜籽油燒熱後爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒煸炒出香味

5.下入酸菜和紅泡椒煸炒7、8分鐘

6.加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘

7.調入一勺蠔油，一勺胡椒粉

8.將魚頭及魚骨下入，大火燒開，撇去浮沫，煮約10分鐘，用漏勺將魚骨，魚頭和酸菜先盛出到大盆裡

9.轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，焯水後的苦瓜一起放入，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起小心倒在盆裡