沒什麼作用，不要折騰各種這個那個的所謂“補品”、“保健品”或所謂“偏方”，沒有研究證據說吃這些東西對病人起到什麼作用，當然，心理作用除外，要是衝著心理安慰去的，那你隨意，你可以拿任何東西當作安慰，用不著花錢去買。

食管癌術後，食管癌的手術是很大的，術後的恢復，少量多餐，全面均衡的營養，而不要去弄那些沒有實際作用的東西，增加胃腸負擔，甚至肝腎負擔。

有的人會說，增加免疫力啊，或者抗腫瘤啊，可以降低復發風險。有證據嗎？沒有，純粹就是一種民間的想當然的所謂“經驗”，經不起檢驗。還是好好正規治療吧，規範的治療是降低復發風險的最好措施。當然，食管癌總體上預後確實不太好，復發風險挺高。有的人總有一種這樣的邏輯或者思維：你們醫生既然不治好，或者也不是復發風險高嗎？所以才要用這些“保健品”“補品”啊？這個邏輯誤導了很多人，A不行，不能成為支援B的理由，是不是支援A或者B，不是因為另外一個，而是它自己行，如果能拿出B行的證據，才能說B行，這個邏輯應該很好理解吧。當然，如果確實是沒有退路，嘗試一些可能的有效方法，也是可以理解的，但問題是，很多時候並非如此。

食管癌是發病率比較高的消化道腫瘤，而中國是世界上食管癌發病率最高的國家。對於食管癌的治療，如果沒有發生轉移或者擴散，屬於早期階段的話，手術切除是治療食管癌最好的手段。在手術的同時，進行消化道的重建，這對於術後人體進食和營養攝入具有重要作用。

食管癌患者做完手術後，因為之前患病造成的營養缺乏，手術後需要補充足夠的營養以保證身體的康復。

因此，食管癌病人術後的營養就顯科特別重要，可進行高蛋白、高維生素類的食物攝取。因此，肉蛋，海鮮，蔬菜，水果等等食物就特別重要，而烏參屬於海參的一種，含有豐富的蛋白質，對術後康復有一定的作用。但不能說只吃烏參就會對腫瘤有治療作用。