放太陽底下曬2天，會甜一些，然後更容易脫殼，但是老孃網購燕山板栗，皮薄，厭倦時候直接切了煮。橫著切，繞板栗半圈切的。

一，烤箱版。烤箱130度左右 烤40多分鐘 自動炸開 。

二，蒸箱版。蒸箱100℃ 蒸50分鐘瞬間剝開，剝完放蒸箱保溫，等爹媽回來給我漲零用錢。

三，女阿嫲粑粑的黃油版（生氣臉）先電飯煲煮，後用黃油加糖炒，被罵浪費糧食！大家都投訴！

剝開皮之後，放冰箱冷凍藏起來。四，板栗去殼煮湯會有驚喜！！！！

五，去殼煮火鍋。不騙你，也會酷酷噠的。沒圖，來不及拍，全吃完了。

蒸的更糯烤的更香記得網購燕山板栗，有驚喜。

時光荏苒，都9102年了，人真的越來越懶.... 我原先買板栗的店送了剝板栗神器，雖然這個神器剝得會把毛毛卡進板栗肉裡，但是夠快且可以邊看電視邊剝.....

最喜歡生板栗和水煮板栗~最簡單的美味~

生板栗是脆爽的甘甜~嚼起來bobo脆~或者帶殼用鹽水浸泡洗淨~晾曬乾之後儲存到冬天再吃~果肉會變得蔫蔫的~皮很好剝~滋味更加濃郁~

水煮板栗又甜又粉~軟軟的非常可口~適合晚上一家人邊追劇邊慢慢剝著吃~

時雨：你與10月之間，隔著一碗香甜暖心的板栗燜飯

糖炒板栗

板栗燒排骨

板栗雞煲

板栗紅燒肉

板栗燜飯

板栗糖水