不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火鍋的誘惑，每次一說到火鍋小編就莫名的激動，可能是內心的吃貨爆發了。要說火鍋好吃，不如說火鍋的底料好吃。我們都知道成都的火鍋是非常出名的，下面就給大家盤點4種好吃的火鍋底料，直接省了去四川的機票了！

1、大紅袍每次和室友吃火鍋的時候，買的火鍋底料一定是大紅袍，價格實惠味道也非常的好吃，這個火鍋底料特別受大眾歡迎，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，吃了好幾年的大紅袍，後來突然漲價還有點不適應，但味道還是味道，價格相對之前比較貴，但和其他火鍋底料相比，簡直就是太便宜了，是“貧民窟”人的首選。

2、橋頭橋頭這個牌子的火鍋底料可是真的很出名，在重慶雖然橋頭的火鍋店很少，但橋頭牌子的火鍋底料，在四川的口碑可是非常棒的，唯一的缺點就是味道相對來說比較單一，但這並不影響它的味道，如果暫時還沒機會去四川的話，完全可以買這個火鍋底料，自己在家裡做的感覺也是挺好的。

3、小肥羊逛超市的時候，總會看到這個牌子的火鍋底料，這個牌子不僅在中國出名，在國外也是非常熱銷的，喜歡吃清湯的小夥伴不二之選，濃濃的湯底，聞著就足以讓人流口水了，這個火鍋底料非常適合用來涮羊肉，羊肉的羶味明顯就會弱很多，而且還會越吃越香。

4、小龍坎一說到這個名字，小編就想到了火鍋店，不得不說小龍坎家的火鍋真的很好吃，是小編最喜歡的火鍋店了。這個底料不僅僅可以用來做火鍋，還可以用來炒菜，或者是煮菜拌冷盤都可以用這個底料，那是相當的麻辣，煮的時間越長味道越濃厚，雖然很辣，但是越辣越想吃，這種感覺是很多其他火鍋底料做不到的！​

清水鍋底，你們應該沒有吃過，我是地地道道的內蒙古人，我們這裡的很多銅鍋都是用清水加鹽煮出來的，羊肉用的是當地最好的放養山羊肉，來點麻醬一沾，那叫一個美味，假如你來鄂爾多斯必吃一家火鍋就是（敖包相會）我也是他們家的老會員，味道真的是超級棒，而且歡迎你們來鄂爾多斯康巴什做客，歡迎大家

四川和重慶產的優先選擇，其次看你喜歡牛油的還是清油的火鍋，牌子的話 我覺得紅99，海底撈、小天鵝、小肥羊、秋霞、大紅袍、秦媽、德莊等等都還可以，只是價格各不相同。

我們潮汕牛肉火鍋的話。鍋底一般都是自己做的。主要有牛腩湯底牛骨湯底苦瓜湯底丶還會加一點外地的麻辣跟鴛鴦湯底丶

火鍋鍋底大致分為兩類，辣的，和不辣的！

辣的話我比較推薦四川的牛油鍋底，不用自己炒，可以直接煮著吃。

不辣的我要著重推薦我的一個鍋底，可以稱為菌湯鍋。

因為喜歡稍微有一點味道的，但是不喜歡賣的那種濃濃髮潮味道的菌湯，所以建議喜歡吃不辣的小夥伴可以跟我一樣，在買涮菜的時候，多買一些各類蘑菇，燒好水之後把蘑菇全部扔進去，煮開後，你就得到了一鍋鮮美的菌湯，可以進行涮菜，湯可以喝，蘑菇也可以吃掉。味道鮮美，簡單省事，毫不浪費！