芋頭是我們生活中經常能見到並且營養價值極高的食材之一，它擁有細膩的口感，既可以作為主食，也可以做成各式菜餚和甜品，深受廣大老百姓的喜愛。

那麼經常吃芋頭有哪些好處呢？

1、增強體質

芋頭中含有豐富的蛋白質、維生素、皂角甙和鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等各種微量礦物質成分，可以有效補充人體所需要的各種營養物質，增強人體的免疫功能。

芋頭中含有一種黏液蛋白，這種物質被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機體的抵抗力。

2、保護牙齒

芋頭的氟元素含量較高，具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。

3、潤腸通便

芋頭含有豐富的黏液皂素和膳食纖維，膳食纖維可以促進腸蠕動，黏液皂素能在腸胃裡形成保護膜，所以芋頭有潤腸通便，防止便秘的功效。

4、補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

5、養顏美容

頭髮毛囊中黑色素分泌減少，是導致白頭髮的主要原因。

芋頭是一種鹼性食物，調節人體酸鹼平衡的同時也可以有效促進黑色素的合成，常吃芋頭有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。