用料
原味雪花酥
餅乾（奇福小圓餅） 180克
棉花糖 180克
混合堅果+蔓越莓 100克
黃油（總統） 50克
奶粉 50克
其他材料同原味
抹茶雪花酥
抹茶粉（五十鈴） 8-10克
奶粉 40克
可可味雪花酥
巧克力 15克（黃油融化了放巧克力）
可可粉 15克
（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法
準備好棉花糖，我用的盛之花（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟1
堅果混合好一定要加一些帶綠色的堅果，這樣做出來漂亮，開心果，南瓜子不能少（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟2
奶粉（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟3
黃油（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟4
奇福（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟5
不沾鍋小火放入黃油慢慢融化（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟6
全部融化以後倒入稱好的棉花糖耐心的炒化按壓的方式比較快，對，動作快一點，火小一些（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟7
棉花糖差不多快要完全融化了的時候（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟8
倒入稱好的奶粉，關火，一定是關火，然後快速的把奶粉跟棉花糖混合均勻，用按壓的方式快速的翻壓均勻（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟9
像這個樣子就是奶粉完全融合了，然後用刮刀像四周延展一下為倒入材料做準備，動作要快！為什麼我一直強調要小火動作快呢，因為棉花糖炒時間長了會變得很硬，延展性也不會好。那麼問題就出來了。就是有人會說，我包裹的不好啊，這個方子有問題，材料太多，要減量啊，這樣那樣，其實就是你沒有掌握棉花糖的脾氣。（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟10
看，很好包裹，掉的幾個餅乾繼續粘上，因為我一個人做，沒有人幫我拍照，這裡忘了一個步驟，在開火放油之前把餅乾與堅果事先混合一下。事先還要帶上手套哦，免得到這一步了手忙腳亂去帶手套，然後棉花糖也涼了，就裹不動了。兩手拿起來折來折去，儘量包裹到糖！然後放在不沾金盤的裡，用手輕鬆推，動作要快，這時候棉花糖還是熱的，看到有沒有粘好的，可以補救。整成一個方形或者長方形都行。（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟11
整好型以後再倒點奶粉兩面篩篩粉（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟12
靜置一會兒來切塊！是不是很漂亮！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟13
這是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均勻（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟14
美不美，五十鈴就是綠的漂亮，好聞，太香了！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟15
混合好堅果（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟16
棉花糖融化好的時候關火倒入混合好的抹茶奶粉，後面就沒有拍照了，下次補上吧！步驟就和原味一樣做了。再來說說為什麼這一步關火，鍋本身就有餘溫，在棉花糖融合奶粉這一步，也是在不停的翻炒按壓，棉花糖就一直是受熱狀態，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟17
再倒點奶粉加抹茶，混合好了準備撒粉（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟18
撒粉，太美了有沒有？靜置一會再切！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟19
不得不誇五十鈴就是漂亮（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟20
提前把可可粉與奶粉混勻！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟21
黃油融化以後把巧克力和棉花糖一同倒過來炒化！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟22
整形切條
用料
原味雪花酥
餅乾（奇福小圓餅） 180克
棉花糖 180克
混合堅果+蔓越莓 100克
黃油（總統） 50克
奶粉 50克
其他材料同原味
抹茶雪花酥
抹茶粉（五十鈴） 8-10克
奶粉 40克
其他材料同原味
可可味雪花酥
巧克力 15克（黃油融化了放巧克力）
可可粉 15克
奶粉 40克
（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法
準備好棉花糖，我用的盛之花（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟1
堅果混合好一定要加一些帶綠色的堅果，這樣做出來漂亮，開心果，南瓜子不能少（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟2
奶粉（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟3
黃油（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟4
奇福（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟5
不沾鍋小火放入黃油慢慢融化（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟6
全部融化以後倒入稱好的棉花糖耐心的炒化按壓的方式比較快，對，動作快一點，火小一些（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟7
棉花糖差不多快要完全融化了的時候（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟8
倒入稱好的奶粉，關火，一定是關火，然後快速的把奶粉跟棉花糖混合均勻，用按壓的方式快速的翻壓均勻（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟9
像這個樣子就是奶粉完全融合了，然後用刮刀像四周延展一下為倒入材料做準備，動作要快！為什麼我一直強調要小火動作快呢，因為棉花糖炒時間長了會變得很硬，延展性也不會好。那麼問題就出來了。就是有人會說，我包裹的不好啊，這個方子有問題，材料太多，要減量啊，這樣那樣，其實就是你沒有掌握棉花糖的脾氣。（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟10
看，很好包裹，掉的幾個餅乾繼續粘上，因為我一個人做，沒有人幫我拍照，這裡忘了一個步驟，在開火放油之前把餅乾與堅果事先混合一下。事先還要帶上手套哦，免得到這一步了手忙腳亂去帶手套，然後棉花糖也涼了，就裹不動了。兩手拿起來折來折去，儘量包裹到糖！然後放在不沾金盤的裡，用手輕鬆推，動作要快，這時候棉花糖還是熱的，看到有沒有粘好的，可以補救。整成一個方形或者長方形都行。（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟11
整好型以後再倒點奶粉兩面篩篩粉（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟12
靜置一會兒來切塊！是不是很漂亮！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟13
這是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均勻（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟14
美不美，五十鈴就是綠的漂亮，好聞，太香了！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟15
混合好堅果（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟16
棉花糖融化好的時候關火倒入混合好的抹茶奶粉，後面就沒有拍照了，下次補上吧！步驟就和原味一樣做了。再來說說為什麼這一步關火，鍋本身就有餘溫，在棉花糖融合奶粉這一步，也是在不停的翻炒按壓，棉花糖就一直是受熱狀態，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟17
再倒點奶粉加抹茶，混合好了準備撒粉（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟18
撒粉，太美了有沒有？靜置一會再切！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟19
不得不誇五十鈴就是漂亮（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟20
提前把可可粉與奶粉混勻！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟21
黃油融化以後把巧克力和棉花糖一同倒過來炒化！（有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法 步驟22
整形切條