中醫認為，寒冷的冬季裡，生命活動會由盛轉衰，是“補冬”的好時候。　　枸杞：養肝明目　　冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季，眼睛易乾澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。　　大棗：補中益氣　　大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液迴圈，病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。建議把紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗水裡加入桂圓，可作為茶飲，有補血、補氣的功效。　　當歸：活血祛寒　　天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為“血中聖藥”。當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、面板感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。　　白蘿蔔：去火化痰　　俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人參”。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做“嬌髒”，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果，就將白蘿蔔和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀，可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。　　紅糖：化瘀散寒　　冬季強調溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初癒者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質，營養價值較高。　　黃芪：益氣固表　　冬日裡，天氣驟寒，心腦血管疾病的高發期隨之而來，體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質。中醫認為，氣行則血行，氣滯則血瘀。黃芪向來被認為是益氣固表的能手，其性微溫，歸肺、脾、肝、腎經，尤其擅長補氣，非常適合上述兩類人服用。黃芪有“補而不膩”的特點，適當服用有助增強體質，緩解乏力。

冬天是人體休息的好時節，也是進補的好時機。冬天進補的方式一般分為食補和藥補。是藥三分毒，而且藥材比較貴所以我們冬天一般進行食補，如食白菜，生薑，蘿蔔等食物，即可禦寒又可以調養身體。

俗話說：初夏補陽，秋冬補陰。冬天因為天氣寒冷，人們比較喜歡吃辛辣的食物，這樣容易引起內熱，口乾舌燥，心煩氣躁。因此我們可以多吃些蔬菜。如白蘿蔔，凍白菜等。味道鮮美，性微涼，即可緩解內熱，又不至於讓脾胃受涼。此外還可以多吃點銀耳，枸杞，香菇，紅棗，桂圓等食物，益氣養血。特別是枸杞跟紅棗，無論是泡茶還是燉湯，營養價值都非常高，非常適合冬天進補食用。

食補方面還可以加強脂肪類物質的攝入，多食肉類。牛肉，羊肉，鴨肉，魚肉等可適當加大使用量。動物的內臟以及海鮮類食物也可以多吃一點。但需要注意的是羊肉性比較燥熱，需要控制攝入量。此外甲魚也可多食，且可與枸杞，紅棗，百合等食材進行搭配，也可適量的喝些黃酒，即降油膩，也可以禦寒。

藥補可選擇人參，黨參，當歸，首烏，阿膠等中藥材，其中人參最為大補，適合中氣不足，身體較為虛弱的人食用，但是需要注意進補人參的用量，因為多食人參可能會出現流鼻血等身體不適的現象。阿膠補血養顏，無論男女老少都皆宜，但是小孩子最好是在醫生的指導下進行服用。當歸，首烏適合年級比較大的老人食用，可以養髮生氣。

冬季進補雖好，但是也要掌握一個度，自己拿捏不好的可以向專業的醫生諮詢後再進補。