在家最喜歡老爸自己做的肉炸醬，用肉丁黃瓜丁藕丁加上天車牌甜麵醬，炒出來特別香！天車甜麵醬味道最醇厚，其他甜麵醬都出不來那個味兒！很多超市都有賣的，題主可以試試。PS：炒醬是個技術活兒，先炒配菜，把肉丁炒幹再放醬，醬要加點水不然會糊鍋底，然後中小火不停地攪拌把水分燒乾，醬才會濃稠好吃（每次都攪到手痠）。這個技術我也就學了七八成吧，還是沒有老爸炒的好吃。然後說說我吃過的一些比較不錯的醬，個人口味不太喜歡油辣椒型別的醬，太霸道，拌什麼都是一個味兒，所以就不打擾國民女神家族了。
1.溢方鮮野豬肉鬆茸醬同事拿給我吃的，這個牌子好像不怎麼出名，但是很驚喜。開罐就聞到明顯的菌子香氣，醬很細膩，肉量不少，松茸和蒜香融合在一起超級鮮美，下飯和拌麵都很好吃。這個牌子還有一款臘肉醬也不錯，臘肉顆粒很有存在感，辣中帶一點臘肉的甜，適合夾熱饅頭吃。
2.大喜大泡菜炒拌醬韓式辣醬+泡菜，比一般的韓式辣醬多了點酸甜味，能吃到脆脆的泡菜粒，特別適合做石鍋拌飯，炒年糕和韓式拌麵。價格便宜，偶爾吃吃還是不錯的。
3.草原匯香白蘑醬沒有肉！但是萬能！ 拌麵夾饅頭卷大餅都好吃，沒有試過炒飯。這個醬是比較乾的，沒有那麼多油，全是切的細細的蘑菇片片，菌子香味很濃，裡面還有花生碎和瓜子，又鮮又香，上大學的時候靠它能吃兩個大饅頭！有兩種包裝，玻璃瓶的比較容易儲存，但是沒有鐵罐裝的好吃。
4.香港潤志乾貝瑤柱絲醬&流沙鹹蛋黃醬先被同事種草了鹹蛋黃醬，然後一起入坑了瑤柱醬，我的錢包在哭泣，但是不得不承認這貨貴得有道理(灬? ?灬)鹹蛋黃醬沙沙綿綿的，鹹蛋黃的香氣令人無法抵抗，回味還有點黃油的香味，這個是略微有點甜的，拌飯可以（加幾滴醬油最好），塗麵包完美！做菜也不錯，拌飯不是特別合適。最適合拌麵的是瑤柱醬選手，一瓶裡全都是顯而易見的乾貝瑤柱絲，鮮香有嚼頭，做幹拌麵簡直好吃到飛上天！下粥來一小撮也是人間美味！
5.柏姥爺冬筍山珍醬辣度高！但不是紅油辣，而是剁椒的鮮辣，冬筍顆粒清脆，辣中帶甜，雖然很好吃，但不是很能吃的辣的我有點無福消受，開了一罐，其餘的送給基友了。能吃辣的小夥伴們可以盤它。
6.濰坊特產螞蚱醬思前想後還是決定把它曬一下，也不怕嚇到大家了，就是這麼大塊的螞蚱，香酥脆的螞蚱！整體是鹹鮮蔥香味的，略油，典型的山東口味辣醬，夾饅頭吃是一絕，捲餅吃也可以，因為吃的就是螞蚱酥脆的口感，拌麵和拌飯就有點浪費了。
7.嚼嚼香香菇牛肉醬西安特產，老陝基友的安利，我吃下了！甜辣味，辣度不高，有肉眼可見的大塊牛肉，和香菇融合在一起是非常紮實的口感，拌麵拌飯都可以，最棒的是把燒餅劈兩半夾上一大勺，香辣過癮，比啃肉夾饃還爽。他家還有一種牛肉味香菇絲，是純香菇做的，小袋裝，越嚼越香，拌麵好吃。一個小吃貨的往期回答你吃過的最好吃的罐頭是什麼？
在家最喜歡老爸自己做的肉炸醬，用肉丁黃瓜丁藕丁加上天車牌甜麵醬，炒出來特別香！天車甜麵醬味道最醇厚，其他甜麵醬都出不來那個味兒！很多超市都有賣的，題主可以試試。PS：炒醬是個技術活兒，先炒配菜，把肉丁炒幹再放醬，醬要加點水不然會糊鍋底，然後中小火不停地攪拌把水分燒乾，醬才會濃稠好吃（每次都攪到手痠）。這個技術我也就學了七八成吧，還是沒有老爸炒的好吃。然後說說我吃過的一些比較不錯的醬，個人口味不太喜歡油辣椒型別的醬，太霸道，拌什麼都是一個味兒，所以就不打擾國民女神家族了。
1.溢方鮮野豬肉鬆茸醬同事拿給我吃的，這個牌子好像不怎麼出名，但是很驚喜。開罐就聞到明顯的菌子香氣，醬很細膩，肉量不少，松茸和蒜香融合在一起超級鮮美，下飯和拌麵都很好吃。這個牌子還有一款臘肉醬也不錯，臘肉顆粒很有存在感，辣中帶一點臘肉的甜，適合夾熱饅頭吃。
2.大喜大泡菜炒拌醬韓式辣醬+泡菜，比一般的韓式辣醬多了點酸甜味，能吃到脆脆的泡菜粒，特別適合做石鍋拌飯，炒年糕和韓式拌麵。價格便宜，偶爾吃吃還是不錯的。
3.草原匯香白蘑醬沒有肉！但是萬能！ 拌麵夾饅頭卷大餅都好吃，沒有試過炒飯。這個醬是比較乾的，沒有那麼多油，全是切的細細的蘑菇片片，菌子香味很濃，裡面還有花生碎和瓜子，又鮮又香，上大學的時候靠它能吃兩個大饅頭！有兩種包裝，玻璃瓶的比較容易儲存，但是沒有鐵罐裝的好吃。
4.香港潤志乾貝瑤柱絲醬&流沙鹹蛋黃醬先被同事種草了鹹蛋黃醬，然後一起入坑了瑤柱醬，我的錢包在哭泣，但是不得不承認這貨貴得有道理(灬? ?灬)鹹蛋黃醬沙沙綿綿的，鹹蛋黃的香氣令人無法抵抗，回味還有點黃油的香味，這個是略微有點甜的，拌飯可以（加幾滴醬油最好），塗麵包完美！做菜也不錯，拌飯不是特別合適。最適合拌麵的是瑤柱醬選手，一瓶裡全都是顯而易見的乾貝瑤柱絲，鮮香有嚼頭，做幹拌麵簡直好吃到飛上天！下粥來一小撮也是人間美味！
5.柏姥爺冬筍山珍醬辣度高！但不是紅油辣，而是剁椒的鮮辣，冬筍顆粒清脆，辣中帶甜，雖然很好吃，但不是很能吃的辣的我有點無福消受，開了一罐，其餘的送給基友了。能吃辣的小夥伴們可以盤它。
6.濰坊特產螞蚱醬思前想後還是決定把它曬一下，也不怕嚇到大家了，就是這麼大塊的螞蚱，香酥脆的螞蚱！整體是鹹鮮蔥香味的，略油，典型的山東口味辣醬，夾饅頭吃是一絕，捲餅吃也可以，因為吃的就是螞蚱酥脆的口感，拌麵和拌飯就有點浪費了。
7.嚼嚼香香菇牛肉醬西安特產，老陝基友的安利，我吃下了！甜辣味，辣度不高，有肉眼可見的大塊牛肉，和香菇融合在一起是非常紮實的口感，拌麵拌飯都可以，最棒的是把燒餅劈兩半夾上一大勺，香辣過癮，比啃肉夾饃還爽。他家還有一種牛肉味香菇絲，是純香菇做的，小袋裝，越嚼越香，拌麵好吃。一個小吃貨的往期回答你吃過的最好吃的罐頭是什麼？