本土咖啡店「Kopitiam」與西式咖啡店「Cafe」不同，除了提供喝的吃的，它也包容大眾坐在那裡天南地北談話，家事、時事、國事百無禁忌，左鄰右里都喜歡去。「Kopitiam」有說是海南語音，也有說「Kopi」指馬來西亞國語「咖啡」之意，「tiam」指馬來西亞福建語「店」之意。馬來西亞民眾說話時有將馬來語、英語、漢語及母語（即自己的籍貫如廣東、福建、海南、潮州、福州、客家或印度語）混合造句的習慣，故有此一詞。

新加坡咖啡（馬來語：Kopi）自有一套系統，比如：普通的咖啡叫Kopi，杯子裡事先放上煉乳，滴入濃縮咖啡，再兌開水。根據攻略，Kopi Gao是不加開水的，Gao是臺語的“厚”；Kopi O的O是臺語的烏，這樣的咖啡是隻加糖不加奶；Kopi C則是加鮮奶不加糖，因為C=鮮；而Kopi O Konsong是無糖無奶的飛沙走石款，因為Konsong是馬來語裡零的意思。

除了最簡單的“C”，“O”之外，再補充解釋下進階修飾語：

Bok：薄，加水稀釋

Gao：濃厚

Peng：加冰

SiewDai：少糖

這樣就可以組合起來，用最地道的方法來叫水了！

“安哥，Kopi C 打包一份！”

在新加坡本地咖啡店裡，可以花新幣1.2買到一杯咖啡，人民幣大約6塊。如果是西式咖啡店，一般一杯咖啡的價格在新幣5塊以上，人民幣25塊左右。