一、直供給消費者其實是對啤酒銷售的自我限制
想直供給C端消費者是可以,但不想經過B端只能有兩個選擇,一是在傳統電商平臺京東和天貓上開店,二是自建社群或者與其他社群合作賣貨。
電商平臺購買流量的費用和同質化率都很高,產品會被淹沒,對小品牌而言傳統電商其實是一種落後的模式。而社群運營對能力要求也不低,需要一系列的獲客引流、留存成交、轉化復購的動作,基礎是找到有需求的消費者。
無論是國內啤酒品牌,還是代理的德國啤酒,直供C端消費者並不符合啤酒快消品的性質。快消品就是民生必需品,雖然重要性不同,但快速週轉消耗是一樣的。想象一下消費者都是透過哪種方式購物的,無外乎電商平臺、社群實體、線上社群、零售終端、異業聯盟幾個方面。除了電商平臺,其他都不完全是直供消費者的,包括線上社群也多是S2B2C模式。
國內啤酒基本都是大流通的快消品,高階定位的也是少數幾個品牌下的單品,國外品牌也是類似,並且有其嚴格的渠道政策來管控。即使如此,啤酒也同樣需要找到準確的消費者,相比較而言直供C端的啤酒多是進口啤酒,而其他中低端啤酒透過社群和電商的到家服務就可以實現,這相對壓縮了直供消費者的空間。
不能定位精準使用者群體,啤酒就不知道賣給誰能賣多少,不確定性增加。如果自建社群運營,就需要一套系統性的運營動作,而對啤酒這個單一快消品來說,單建社群顯然不太合適。如果與其他社群合作,其實已經進入了S2B2C領域,成為了供應鏈上的一環,比如美菜網。另外一些型別社群其實都是建立在B端實體店之上的。
拋開傳統電商平臺,其實B端才是接觸消費者最多的,透過B端這個點輻射消費者才是最有效的。對B端的牴觸,主要是對費用、效率、結算的擔心,不過可以透過合理的渠道設計解決,而不是走傳統的老路。
全渠道營銷這些年提得較多,但這個要看品牌戰略、能力和產品屬性,不過仍有借鑑作用。在電商平臺開店,因為網際網路的邊際成本很低可以做全國市場。
做本地局域性市場,可以與選擇後的社群超市、便利店合作布點,透過社交電商模式協同,但社群團購也缺乏穩定性。也透過與供應鏈專業平臺合作,向其提供啤酒產品。另外根據啤酒的特性,餐飲行業也是一個渠道。
當然這需要從實際出發,從問題本質來看,供貨商是想繞開B端的繁瑣,將更多的啤酒賣個消費者,這個透過以上探討明顯是存在侷限。
並不是所有的產品都可以直供給消費者,除了產品要好,快消品的核心是渠道能力,沒有B端渠道的合作,直供消費者的可操作性較低,可以將其理解為一種渠道補充。啤酒這種快消品需要的是持續穩定的成交,但如果消費者基數不夠大所謂的直供有限,消費者只不過是一種對縫和清倉行為的物件。不過直供C端消費者也有幾個方法可以考慮:
(1)透過電商平臺做B2C生意,透過購買平臺流量展示並售賣啤酒,需要一套運營動作支援。
(2)完成數字化小程式設計,分析尋找目標客群建立社群,並透過社會化營銷實現成交C端。
(5)其他面對個人消費者的團購業務和企業福利渠道。
總的來說,直供C端消費者可以做,但難度較大並且單一,不符合啤酒快消品市場戰略,事實上很多所謂直供C端都是與B端搭配來的。看看國內的青島、雪花、燕京,再看看國外的蘭巴赫、弗倫斯堡、HB等,都不見得是真實的直供消費者。不僅如此,在麥德龍、山姆店、社群超市和便利店到是不少見,只不過根據消費需求組合不同的品類而已。
一、直供給消費者其實是對啤酒銷售的自我限制
想直供給C端消費者是可以,但不想經過B端只能有兩個選擇,一是在傳統電商平臺京東和天貓上開店,二是自建社群或者與其他社群合作賣貨。
電商平臺購買流量的費用和同質化率都很高,產品會被淹沒,對小品牌而言傳統電商其實是一種落後的模式。而社群運營對能力要求也不低,需要一系列的獲客引流、留存成交、轉化復購的動作,基礎是找到有需求的消費者。
無論是國內啤酒品牌,還是代理的德國啤酒,直供C端消費者並不符合啤酒快消品的性質。快消品就是民生必需品,雖然重要性不同,但快速週轉消耗是一樣的。想象一下消費者都是透過哪種方式購物的,無外乎電商平臺、社群實體、線上社群、零售終端、異業聯盟幾個方面。除了電商平臺,其他都不完全是直供消費者的,包括線上社群也多是S2B2C模式。
二、直供C端難以定位精準使用者,基於B端產生更多的消費機會國內啤酒基本都是大流通的快消品,高階定位的也是少數幾個品牌下的單品,國外品牌也是類似,並且有其嚴格的渠道政策來管控。即使如此,啤酒也同樣需要找到準確的消費者,相比較而言直供C端的啤酒多是進口啤酒,而其他中低端啤酒透過社群和電商的到家服務就可以實現,這相對壓縮了直供消費者的空間。
不能定位精準使用者群體,啤酒就不知道賣給誰能賣多少,不確定性增加。如果自建社群運營,就需要一套系統性的運營動作,而對啤酒這個單一快消品來說,單建社群顯然不太合適。如果與其他社群合作,其實已經進入了S2B2C領域,成為了供應鏈上的一環,比如美菜網。另外一些型別社群其實都是建立在B端實體店之上的。
拋開傳統電商平臺,其實B端才是接觸消費者最多的,透過B端這個點輻射消費者才是最有效的。對B端的牴觸,主要是對費用、效率、結算的擔心,不過可以透過合理的渠道設計解決,而不是走傳統的老路。
三、多維度的渠道組合才是最有效的方法全渠道營銷這些年提得較多,但這個要看品牌戰略、能力和產品屬性,不過仍有借鑑作用。在電商平臺開店,因為網際網路的邊際成本很低可以做全國市場。
做本地局域性市場,可以與選擇後的社群超市、便利店合作布點,透過社交電商模式協同,但社群團購也缺乏穩定性。也透過與供應鏈專業平臺合作,向其提供啤酒產品。另外根據啤酒的特性,餐飲行業也是一個渠道。
當然這需要從實際出發,從問題本質來看,供貨商是想繞開B端的繁瑣,將更多的啤酒賣個消費者,這個透過以上探討明顯是存在侷限。
四、建議與結語並不是所有的產品都可以直供給消費者,除了產品要好,快消品的核心是渠道能力,沒有B端渠道的合作,直供消費者的可操作性較低,可以將其理解為一種渠道補充。啤酒這種快消品需要的是持續穩定的成交,但如果消費者基數不夠大所謂的直供有限,消費者只不過是一種對縫和清倉行為的物件。不過直供C端消費者也有幾個方法可以考慮:
(1)透過電商平臺做B2C生意,透過購買平臺流量展示並售賣啤酒,需要一套運營動作支援。
(2)完成數字化小程式設計,分析尋找目標客群建立社群,並透過社會化營銷實現成交C端。
(5)其他面對個人消費者的團購業務和企業福利渠道。
總的來說,直供C端消費者可以做,但難度較大並且單一,不符合啤酒快消品市場戰略,事實上很多所謂直供C端都是與B端搭配來的。看看國內的青島、雪花、燕京,再看看國外的蘭巴赫、弗倫斯堡、HB等,都不見得是真實的直供消費者。不僅如此,在麥德龍、山姆店、社群超市和便利店到是不少見,只不過根據消費需求組合不同的品類而已。