謝謝邀請。我沒養過羊。也沒有近距離接觸過活羊。所以只能用我自己的方法判斷。就是吃。口感好味道好的一定是成年羊。小孩子羊嫩，羊肉味小。就是不羶氣。太羶氣的是老羊。羊肉的纖維組織也硬。更有吃羊肉的感覺。現在市面上的羊肉多為少年羊。未成年被殺。成為盤中餐。悲呼。等長大了再吃行嗎。求求你。小羊說：要殺要刮隨便。不用問年齡性別和名子（山羊，綿羊等等，等等）。30天后老子又是一條好小羊。吃吧。只要你有錢。內蒙古有大草原。還有許多殺小羊的好漢。我們前赴後繼只為你腰包裡的錢。

羊的年齡怎麼判斷？

羊怎麼判斷年齡這個問題是一個非常有技術含量的問題，在一些特殊羊只的買賣上也經常用的到，如購買公羊、母羊和一些預留羊只。生活在農村的朋友應該都知道在以往的生產生活中農村積累了大量的養殖經驗，今天就羊怎麼判斷年齡說一說我所瞭解的相關經驗。

下面說一下怎麼來判斷養的年齡

一、透過牙齒判斷年齡

在很多地區羊的年齡大多數根據門齒來判斷。羔羊的牙齒稱作乳齒，顏色潔白且小，總共20顆。成年羊的牙齒稱作永久齒，共32顆。永久齒比乳齒要大很多，其顏色發黃，也大很多。羔羊的乳齒，一般在一年後換成永久齒。

有經驗的養殖技術人員對判斷羊的年齡有一句順口溜：“一歲始換牙，兩歲一對牙，三歲兩對牙，四歲三對牙，五齊、六平、七斜掉一牙。”此方法方便易記便於掌握。

二、透過羊角判斷年齡（主要針對山羊和有角公羊）

對於有角的山羊和公羊，可以根據角紋初步判斷年齡。羊角紋的生長是會隨著年齡而變化的。一歲以下的羊角光滑，一般沒有角紋；糧歲以後會出現角紋，一般增增長一歲，角紋隨著增長一段，新增的角紋與之前上年留下的角紋銜接的地方有呈現為凹溝和角輪。光滑無紋者一般為初生到一歲的羔羊，有一個角輪為兩歲，兩個角輪為三歲，依次類推作為判斷依據。

三、透過皮毛判斷年齡

另外，羊的年齡還可以透過皮毛觀察，一般青壯年羊毛的油汗多，光澤度也好。而年齡越大的羊，皮鬆沒有彈性，毛也凌亂不順滑，尤其見於老齡羊。透過皮毛判斷養的年齡一般作為輔助的手段，判斷羊的年齡比較準確的還是看牙齒和角輪。

這個問題有意思，因為咱們都知道，中國雖然是豬肉消費大國，但是這幾年羊肉的需求量卻增長非常迅速。其實羊和牛一樣，都是咱們平時常見的家畜，而且羊和牛還有一個共同點，就是都沒有上門牙，所以判斷羊的年齡的時候，自古以來在農村就形成了特定的行內經驗，也就是咱們平常說的看牙口。

一般來說，羊的牙齒可分為兩個階段：乳牙合成年齒，其中乳牙共有20顆，而成年的羊共有32顆牙齒，因此可以用羊嘴裡面的牙齒的個數來簡單的判斷羊的年齡。當然如果想要比較準確的判斷出羊的年齡，就要知道行業內的“切口”：“一歲換牙，兩歲對牙，三歲兩對牙，四歲三對牙，五齊、六平、七斜掉一牙”，那這句話可能很多朋友都不太理解，下邊老張就詳細的說一下：

一歲換牙說的是羊長到一歲的時候，嘴裡面的乳牙就開始脫落，因為乳牙長得比較小，而且顏色發白，所以很容易區分，在此老張就不再多做贅述。

兩歲對牙說的是羊在兩歲的時候會長出一對門牙，因為羊沒有上牙，所以這個非常好區分。三歲兩對牙說的是羊在三歲的時候會長出兩對門牙，4歲三對牙意思就是說羊在4歲的時候會長出三對門牙，在5歲的時候，羊的門牙已經不再繼續生長，而因為經常要咀嚼生草的緣故，羊的這幾顆門牙頂部開始被磨平。6歲的羊牙齒已經因為使用過度而開始出現牙面出現凹陷，並且牙齒間的縫隙明顯增大，牙齒也開始不整齊。在7歲及7歲以後的羊，牙就開始出現脫落和鬆動。

當然了，也有人說看羊的年齡可以根據羊角紋路來判斷，因為羊角的紋路和樹的年輪一樣，但是在現實生活中，只要是經常和羊打交道的朋友，基本上都是看羊的牙齒來判斷。當然了，現在羊主要是作為肉食產品，基本上餵養一年就出欄，因此現在很多的，專業養羊戶反而不會看羊的年齡，是大型的養殖基地則會給每個羊進行編號，透過詳細的資料記錄來準確的知道羊的年齡。