首先胃酸一般是由於本身腸胃疾病，飲食不當，或者精神太過緊張導致。

至於為什麼會很難受： 這就好比你剛開始長跑10公里，第二天早上起來走路是不是覺得腿很酸，胃酸同樣的道理，胃疾病，飲食不當，或者精神壓力過大加大對胃的蠕動，超過一般的負荷，自然會產生乳酸，至於胃很難受。

平時要多注意不要吃太多辛辣食物，以及別熬夜，不吃早點等陋習。

胃酸是胃中分泌的一種物質，負責食物的化學消化。它是鹽酸(HCl)和氯化鈉(NaCl)、氯化鉀(KCl)的混合物，由胃壁細胞或上皮細胞分泌。

胃酸的主要功能是透過將胃蛋白酶原啟用成胃蛋白酶來幫助消化，胃蛋白酶是一種分解蛋白質的酶，反過來，胃蛋白酶又有助於分解連線氨基酸的鍵。

此外，胃內的酸性環境可以防止感染和危險微生物的生長。

胃是一個酸性很強的地方。人類胃的正常pH值在1到3之間，通常在2左右。如果你最近吃過東西，pH值會增加一兩個點，達到4-5左右。你吃的食物以及你吃飯的時間會影響你的胃酸的產生。富含辛辣或油膩食物的飲食會引發胃酸。高纖維食物會導致胃酸的過量產生，因為消化這些食物需要更長的時間。在兩餐之間留出太多的時間也會造成過量的酸性環境。細菌感染可導致胃酸的迅速大量增加。最常見的罪魁禍首是幽門螺桿菌。世界上超過一半的人口攜帶這種細菌，只有一小部分人受其影響。酒精會刺激你的胃壁。這會導致胃酸的產生，從而引發消化問題。雖然溫牛奶可能會幫助你入睡，但它會引起你胃裡的騷動，牛奶刺激胃產生酸，這種分泌過多的酸可能會導致你在夜間胃灼熱。另一種胃酸刺激劑是咖啡因。咖啡因增加胃酸的產生。任何含有咖啡因的產品都需要加以限制。吸菸不僅會刺激胃，還會引起酸的產生，因為它會放鬆食管下括約肌，導致胃酸迴流到咽喉部位，引起胃酸倒流。生活中如果我們有太多的壓力，或者長期的壓力，就可能會導致我們的胃酸產生。

隨著胃酸的過量積累，你可能會出現從不適到極度疼痛的症狀。胃酸過多的跡象有很多，可能是輕微的，也可能是嚴重的。

胃酸產量的增加也會刺激氣體的產生，而這些氣體會累積起來。雖然很輕微，但會給你帶來不適和一些疼痛。你可能會出現脹氣、腹脹、打嗝和胃灼熱。

一種更嚴重的情況，胃腸反流病(GERD)，導致胃酸透過食道。這個過程是由胃中過量的酸和食物引起的。預計會有腹痛、腹脹和脹氣。因為不斷積累的酸會嚴重損害食道內壁。胃壁可以承受很多壓力，但是長時間的酸性會破壞胃壁。胃潰瘍會形成，如果不治療，它們會發展成潰瘍出血和胃壁撕裂。

胃酸過多會導致危及生命的情況，雖然有些情況是由我們無法控制的因素造成的，但你可以透過改變一些生活方式來減少和防止胃酸過多。

胃酸是臨床上常見的一種症狀，其實胃酸只是老百姓的一種說法，在臨床醫生的看來，胃酸則叫做反酸和燒心更為合適。

首先胃酸主要是由於胃酸的過度分泌所導致，當某些因素刺激胃酸的過度分泌後，就會導致胃酸對胃粘膜造成一定的侵蝕和損傷，從而出現胃酸的症狀。

導致胃酸的常見疾病主要有3種，如胃潰瘍，十二指腸潰瘍，反流性食管炎等。

而導致胃酸的生活因素則主要是過度的進食了甜食，如糖果，糖茶，巧克力，蛋糕，蜂蜜等。除此之外，無規律的飲食習慣也會導致胃酸的發生。

胃酸過度分泌之所以讓人難受，主要是因為可以透過食管下括約肌反流進入到食管內，從而引起反酸水，咽喉炎，咽喉幹癢等症狀。

除此之外，長期的胃酸過度分泌，還會導致胃部疾病的發生，因為胃酸本身就是屬於強酸，當強酸過多的分泌出之後，就會造成胃粘膜的損傷，像胃潰瘍和十二指腸潰瘍就是如此，胃潰瘍和十二指腸潰瘍除了反酸和燒心的症狀，最為主要的症狀就是胃痛，為一種燒灼樣的疼痛。

還有一點胃酸過度，讓人難受是因為反酸和燒心的症狀是一個容易反覆發作的症狀，有些患者在服用奧美拉唑後胃酸的症狀會有所緩解，但是隻要已停藥立馬就復發，這也是胃酸症狀讓人難受的主要原因。