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    從舊石器時代到新石器時代

    約15000年前,舊石器時代開始向新石器時代過渡。這一過渡時期稱為中石器時代。從這時起,人類的經濟活動又有了進一步發展。

    在中石器時代,全球氣候和生態環境發生顯著變化。隨著第四紀最後一次冰期(北歐為魏舍爾冰期,阿爾卑斯山區為伏爾姆冰期,北美大陸為威斯康星冰期)的結束,冰河開始溶化、冰川后撤、全球氣候轉暖。歐亞兩洲的冰原地區被森林和草原所取代,在非洲,全球冰期時的多雨氣候轉為乾旱氣候。植被和動物群也發生變化。舊石器時代的不少大型動物滅絕,數量大為減少,適於森林草原地區生活的中小動物和鳥類增多。這時,不僅人類狩獵的物件發生變化,而且經濟活動的內容擴大,江河湖海地區,漁獵經濟有了發展。

    經濟活動的變化促使生產工具發生變革。石器製作技術提高,普遍出現細小石器,如石箭頭、石刀、雕刻器等。這些細小石器通常鑲嵌在複合工具上使用。在漁叉、投擲尖矛、標槍等複合工具廣泛使用的基礎上,人類發明了可供遠射的弓箭。弓箭是攜帶方便、命中率較高的遠射程武器。它的製造,促進了狩獵的發展,這是原始社會技術顯著進步的一個標誌。德國北部漢堡附近的斯坦爾莫,發現人類最早使用弓箭的證據,時代約為公元前8500 年。

    中石器時代文化,在歐洲南部以法國、西班牙的阿齊爾文化為代表(公元前9000—8000年),居民使用帶雙尖的石葉,帶倒刺的魚叉。北部以馬格爾莫斯文化(公元前6000年)為代表,其分佈範圍是從波羅的海向西跨西北歐到英國。居民以漁獵採集為生,製造的細石器以斜鈍邊尖狀器最為常見,單列排刺的骨制魚叉是典型的漁獵工具。在非洲、北美都出現過以細小石器和弓箭為特徵的中石器文化。如南非的威爾頓文化和斯密斯菲爾德文化,中非的奇託利文化,北美北極地區的“細石葉傳統”文化。中國的中石器文化,以黃河流域的遺存比較重要。中石器時代在各地出現和持續時間不一,中石器時代文化的特徵在不同地區表現的程度也有所不同。

    新石器時代的農業

    革命新石器時代,人類發明了農業、畜牧業。農業的產生是人類歷史上的一次巨大革命。這場革命被稱為農業革命或新石器革命。

    人們在長期的實踐中,逐步觀察和熟悉了某些植物的生長規律,慢慢懂得了如何栽培作物。世界各地區的人民,在採集經濟的基礎上,積累了經驗,各自獨立地發明了農業。由於各地經濟發展的差異,農業出現的時間很不一致,大約為從公元前8000年到公元前3500年。有些氏族和部落在新石器時代仍長期以採集和漁獵為生。

    世界上主要的早期農耕中心有三個地區,即西亞、東亞(包括南亞)、中南美洲。

    西亞的扎格羅斯山區、小亞細亞半島南部、東地中海沿岸的約旦、巴勒斯坦、黎巴嫩等地,是世界上最早的農業發源地,也是大麥、小麥、小扁豆等栽培作物的原產地。對伊朗西部阿里·庫什、蓋·達勒、伊拉克的耶莫、土耳其的恰約尼、巴勒斯坦的耶利哥等遺址的考古發掘表明,公元前8000年代末,這些地區的居民已從事原始農業並馴養動物。

    東亞的早期農業發源地主要分佈在中國、印度和泰國。中國黃河中上游、長江中下游很早就種植粟和水稻。公元前5300多年的河北磁山遺址中有粟的堆積。公元前4900年,浙江河姆渡的居民已種植水稻。古印度約於公元前4500年開始栽培水稻。公元前7000年,泰國北部已種植豆類、胡蘆、黃瓜等作物,至遲於公元前3500年已學會種稻。

    中南美洲的墨西哥、秘魯、玻利維亞分別是玉米、豆類、馬鈴薯等作物的原產地。

    現代的許多主要栽培作物,如大麥、小麥、稻、粟、玉米、馬鈴薯、甘蔗、豆類、甘蘭、向日葵等,在新石器時代已為不同地區的居民種植。早期農業極為原始,最早的農具僅僅是一根一端削尖的木棒。人們用木棒、開叉的樹枝、極簡陋的石犁、木鋤來開墾,然後播種。也用砍倒樹木、焚燒樹林的辦法來擴大耕地。早期農耕階段,採集、狩獵在經濟生活中仍佔有一定地位,人們在農耕的同時,還輔之以採集狩獵活動。

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