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最近聖誕節要來了,就做了曲奇餅應節款的,拍得美美放到朋友圈曬曬,想著有喜歡的朋友可以幫襯吧,結果一來就叫我送她……,有些人明知道我是靠這個做生意的,怎麼還好意思說出這種話? 就算只是點個贊,表揚一下我都感恩了,一句“送給我謝謝”,真的把我心都錘在地上,她以往來找我玩哪次不是好吃好住的招待,不道德綁架她來消費,至少別說出那麼傷人的話吧! 做個私房把自己脾氣都做沒了,各位私房小主有沒有這種特別心寒的時候?
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回覆列表
  • 1 # 小紅帽的路程

    想了一圈,想不起來了。應該是有的,寒心的事能過去就讓它過去吧。過不去,就用讓時間來淡忘。就當給自己上了一堂課吧,以後多注意。

  • 2 # 猗桐文化之旅

    做失敗的時候吧。甜品,做的過程就是享受,能把戚風蛋糕做成鐵餅子的估計非我莫屬,覺得費了半天勁,吃不到唉。還是買買買比較好吃。

  • 3 # 你好每一天

    有啊 我生病的時候還的自己去打針回到家還的做飯 還得收拾屋子

    他和孩子玩遊戲可高興了 特別的生氣心寒

  • 4 # 客家佬音樂推薦

    你為什麼做私房烘焙?

    “ 最初我只是喜歡做蛋糕,經常分享給朋友吃,朋友覺得不錯,會給我一些成本費,然後口碑相傳,越來越多人跑來問我,能不能買你做的蛋糕,於是我把這個興趣,做成了事業。”

    那你覺得私房烘焙的魅力在哪呢?

    “ 首先是口味吧,我的初心除了健康外,口感也是第一原因。如果做的不好吃,私房就做不下去了。確實,客人都說我做的比一些蛋糕店好吃太多,這種成就感真的很棒,自己的蛋糕能被大家喜歡,我真的很開心,我想這就是私房烘焙的魅力吧。嗯,對我來說是這樣的。”

    你覺得私房蛋糕賣的貴嗎?

    我覺得我賣的貴是合理、有道理的,因為要堅持的真的太多。“ 首先原料就是要新鮮,產品質量一定要有保證。再就是要注重顧客的感受,平時我非常注重和顧客的互動,顧客提出來的意見我都會去聽,然後自己思考衡量,做出調整。”

    “世界上最不能欺騙的就是感情和味蕾,所以最重要的就是要有匠人精神,把產品做到極致。我關注的永遠都是我的蛋糕好不好吃。”

    可有人覺得好吃,但又嫌貴。其實關於私房蛋糕好吃但貴這件事,一直是私房圈子的敏感話題,那麼究竟為什麼可以賣比普通蛋糕店更高的價格?

    可有人覺得好吃,但又嫌貴。其實關於私房蛋糕好吃但貴這件事,一直是私房圈子的敏感話題,那麼究竟為什麼可以賣比普通蛋糕店更高的價格?

    她們是這樣認為的

    用料考究

    真正好吃的蛋糕餅房,比如法式甜品或高階餅房,是完完全全靠師傅的技藝撐起來,因為原料的味道,才是甜品蛋糕的精髓。

    私房蛋糕也充分體會到這件事:口感與健康是第一追求。

    已經從事私房3年的琴蓉,在原材料的使用上,她花費了很大的精力:“ 好材料做出來的蛋糕和一般的蛋糕口感是不一樣的,顧客能夠品嚐出來。我們的蛋糕材料都是精挑細選的,除了雞蛋是本地的,其餘用料基本都是進口的。好的蛋糕自己會說話。”

    “我覺得不要只看到價格貴,就否定了我所有的堅持、我對原料的堅持、我對手工的堅持,我對烘焙的熱愛。”

    顏值高需要大成本

    “現在是顏值即正義的時代,蛋糕做不好看都吸引不了人,如果你的蛋糕夠好看,就成功了一半。”

    已經將自己家改造成烘焙工作室的私房主陳思,在蛋糕的外形上就沒少費心思。

    “你知道一款好看的蛋糕並不好做嗎?這個“ 好看 ”我需要研究很久,更別說做出來了。”

    陳思每隔一段時間就會出新品,不定期地推出各種造型的蛋糕。

    “現在做私房的也越來越多了,你不推陳出新、緊跟熱點其實很吃虧,可是隻懂得潮流追熱點,得到的蛋糕理解又很膚淺。別人為什麼能做出爆款,是因為他們不斷學習新知識,才能產出屬於自己的東西,這才是競爭力,所以我經常出國學習甜品、烘焙技術,還有購買先進的烘焙工具,這個高顏值的成本可一點都不低呀!”

    “我的很多客人都說我的蛋糕好看,拍照360°無死角,除了開心,我也非常感謝懂我的客人。因為蛋糕好看的不是天生的,是我用心整出來的。

    你可以一夜整成范冰冰,但你不能一夜讀成林徽因,希望大家明白,這並不輕鬆,需要花大量時間練習。”

    越來越追求品質的我們,不再只滿足於冷冰冰的產品,而是讓你感受到 —— 那種更接近內心所需的 “ 情感 ”,這就是私房的魅力吧?

    私房貴,但是價有所值。

    其實私房行業能做起來,除了感謝自己的堅持,最重要的是,應該感謝那些默默支援私房主的客人,是她們懂得你們手中蛋糕的美味與魅力,從來都不是嫌貴的人。

    所以,今天我想來點暖心的。

    我想知道,私房除了那些奇葩客人,

    有遇到過特別讓你暖心的私房主或客人嗎?

    關於私房,應該有很多暖心的事情,

  • 中秋節和大豐收的關聯?
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