-
1 # 瑤家農品COCO
-
2 # 泥糖小丫
我的建議是最好別吃,這種菌從圖片上看冒似雞油菌,奶漿菌和松毛菌,但是雞油菌和松毛菌多數生長在松林中,竹林裡幾乎都不長。
以我的經驗,竹林裡能食用的菌只有竹蓀,竹蛋和少部分雞棕菌,其它的菌視為糞草菌,有毒的菌,均不能食用。
通常有毒的菌類識別的標準是:顏色比較鮮豔, 有疙瘩,斑,溝裂,生泡,流漿,菌環,菌托,及呈奇怪形狀。有這些特徵的野生菌均有不同程度的毒性。
我們雲南食用野生菌共有二百五十多種,其中人食用後常易引起中毒的就有十多種。如錐鱗白鵝高菌,豹紋毒傘菌,苦馬肝菌,鱗柄白毒鵝膏菌,小白菌等。
題主所拍圖片中的菌雖然都不在這些有毒菌的範圍內, 但避免不了有毒。接下來我為大家講述一下野生菌中毒的症狀。
腸胃型中毒
食用後發生症狀十分鐘到六個小時左右,表現為無力,噁心,激烈嘔吐,腹痛,水樣腹瀉。這種形象很常見,病程短,易治療。
神經精神型中毒
食用後十分鐘到12小時後出現精神興奮,幻覺,精神錯亂。繼而出現多汗,流涎,脈弱,瞳孔縮小,口水增多,走路不穩蹣跚等症狀。這種也是病程短,無後遺症。
溶血性中毒
食用後六至十二小時出現急性腸胃炎表現外,還會出現貧血,血尿,肝腫大溶血性狀態,嚴重可致shi。
臟器損傷型中毒
這種中毒最為嚴重,會影響肝,腦,心,腎多臟器損害情況,病程長,而且會反覆發作,shi亡率較高。
看了以上幾種中毒症狀,對於不熟識的菌子你是否還敢亂吃的? 小丫親身體會過吃菌子中毒的感受,出現過幻覺,上吐又下瀉,簡直難受之極。
所以吃野生菌子要慎重之慎重,不要亂吃不認識的,辨識不清的。圖一為題主所問的菌,圖二為類似菌,有毒。圖三,圖四為可食用的奶漿菌和雞油菌。
-
3 # 蕈叢巡林
看著是金錢菌屬物種Collybia,與褐黃金錢菌十分相似,雖然這個屬物種被認為無毒,但是食用價值不大,而且不認識的野生菌蕈不要嘗試,雲南就有把某種林下盔孢傘,杯菌一類誤認為金錢菌或金針菇一類,而誤食中毒的案例。
-
4 # 花腰妹
根據描述,竹林裡撿的有金黃色傘蓋,狀如雞油菌的這種菌子,我可以明確地告訴你,不能吃!
每年從5月初到11月底,在長達半年多的時間裡,無論在山林、田野和荒郊野外都可以看到各種各樣的野生菌身影。野生菌種類繁多,顏色、大小各異,有毒的、沒毒的、可以食用的、不可以食用的數不勝數,關鍵是正確識別,不可亂採,更不能亂吃。
根據題主的描述,在竹林裡撿的有金黃色傘蓋,綿實的菌子,我們叫“糞菌”,統稱不能吃的菌類。根據幾十年採拾菌子的經驗,在竹林裡可以吃的菌類主要有竹蓀(指白色裙類的,黃裙的有毒不能吃)、竹蛋、雞樅、雞樅花、木耳這幾種,偶爾會有奶漿菌、谷熟菌或者牛肝菌等。
其他狀如野生香菌的其他白色、灰色或者黃色等顏色鮮豔的菌子最好不要去碰、去採拾,以防撿拾有毒的菌子。
二是看菌子有沒有被蟲吃過,有蟲說明可以吃,反之不能吃。三是凡是有苦、辣、澀、麻、腥等特殊味道的菌子一般有毒。四是看外表,凡是具備腰穿裙(有菌環)、頭戴帽(菌蓋)、腳拖鞋(菌托)三個特徵的菌子一般都有毒,儘量避開。
-
5 # 老孃舅說事
看圖片這是野生菌,我們這裡叫“雞子菇”,一般生長在農村森林松林竹林中,幼菌如一個白白的雞蛋,破殼後會長出一個蛋黃,長大了像一把黃色的雨傘。這是最好的野生菇,不但可以吃,而且營養也很好,不過數量不多。據說這是山上的野雞拉屎以後所形成的稀有菌體,很受農民歡迎,不過生長少,一次撿到也不多,農民也捨不得賣,都是留著自己吃。所以,這種雞子菇在市場上很少看到,也有很多人不認識而不更食用。
-
6 # 荷花32551
看了圖片,如果是這幾天生的,我們這邊叫凍菌,黃色菌上看起來有油,以前在山上冬天能撿回來吃。
叫凍菌或凍油菌。
回覆列表
雖然我沒見過這種箘,但是我不建議樓主食用。
野生箘有幾千種,能食用的就幾百種,不建議食用。社會上每年食用野生箘中毒的案例不在少數。
還有根據以往採箘經驗,認識的野生箘也有幾十種,但是竹林的野生箘沒有采過,也沒聽說過竹林有能吃的野生箘。