夏天午後小姐妹在一起小聚放個音樂，喝個下午茶，聊聊生活、孩子、老公、工作想想都那麼舒暢，每次小聚喝下午茶，我都會變著法的準備各種各樣的甜點，因為夏天燥熱所以吃些比較輕爽解暑的甜點是最好不過的了比如清熱解毒的綠豆糕，奶味十足的牛奶小方，和酸甜開味的揚梅冷飲再配上一個水果拼盤，這些甜點都是我的姐妹最愛吃的

綠豆糕準備

去皮綠豆(雜糧店有賣)

橄欖油適量

麥牙糖適量

白糖適量

1綠豆放水中泡二三個小時

2瀝乾水份上鍋蒸1個小時

3蒸熟的綠豆把它輾成綠豆泥

4炒鍋倒入橄欖油

5將綠豆泥倒入鍋中不停翻炒，直到翻炒不動

6加入麥牙糖，白糖用手抓均勻

4放入模具壓制成喜歡的樣子

牛奶小方

牛奶250克，玉米澱粉30克，糖30克，椰蓉適量

1保鮮盒底鋪一層薄薄的椰蓉備用

2牛奶和玉米澱粉，糖攪拌均勻

3不粘鍋內倒入牛奶糊，要不停翻炒

4牛奶糊冒泡泡就好了

5倒入保鮮模壓平，在均勻撒上椰蓉，放冰箱冷藏一夜後切塊即可

揚梅飲

楊梅淘洗乾淨放入鍋中加水，冰糖，煮至楊梅軟糯即可，放冰箱冷藏口感更好