很高興來回答這個問題，我是農村人，而且是廣西偏遠山區的，在我們這，大山裡的野生菌種類繁多，有昂貴的“電話菌”，一斤50塊，也有較為普通的“南瓜菌”，一斤也能賣到30塊，更為關鍵的是，只要新鮮，市場上供不應求，幾乎可遇不可求。夏季高溫高溼，雨後大山裡又到了撿“南瓜菌”的時候。

農人的父親昨天去山裡撿了四五斤南瓜菌回來，開心的給女兒打了個電話，告訴她趕緊回來吃，過了時辰可就浪費了。我問父親，怎麼沒多少人去撿點野生菌去賣？市場那麼貴。父親笑笑，這東西難得，一年次數一隻手都能數完，自己吃還嫌少。也就是說，做野生菌的生意，並不靠譜，總結起來原因可能有下面幾個。

一、稀少，缺貨

市場好，價格貴，但真正專門做野生菌生意的人幾乎沒有，野生的數量極少，農人的父親一大早天還沒亮就進山了，到中午回來，轉悠了一片後山，就得了四五斤的野生菌，用老父親的話說，這南瓜菌沒點運氣和本事，一餐菜你都搞不到。物以稀為貴，能遇上都算運氣，我覺得題主想做野生菌的生意，不是沒銷路，而是沒貨。

二、難保鮮

假如你的貨源沒有問題，能做到源源不斷，但運輸和儲存又是個大問題，村裡的五保戶老張，五十有五，膝下無兒女，撿了幾十年的野生菌，輕車熟路，也經常拿去市場賣，但有時野生菌剛到市場，就開始變質損壞，外觀破損萎靡，再好的東西就看外觀都嚇跑很多人了，野生菌的保鮮問題，也非常難克服。

野生菌的稀少難得，擁有廣闊的空間，但又少的連農民自己都不夠吃，也就在農村集市上偶爾遇上，要是看到新鮮的，不要猶豫，買到就是賺到。這也就決定了，做野生菌的生意不在於銷路，而在於貨源，換個角度來看，要是題主能解決野生貨源和保鮮問題，完全不用擔心銷路問題。

不知道您說的是自己種殖還是收購買賣，這東西野生的太少了，而且出產週期太短，還有就是沒有專業人員尋找，更加讓貨源缺虛，而且保鮮是難題，很難超過兩天，有一種叫牛肝菌的是很貴，每斤超過百元，野生食用菌本來就是一道美味，人們採摘以後，除非賣得比較好的就拿賣，一般的都自己吃了，如果您想做，有銷路，地方產野生菌比較多，您可以鼓動村民上山尋找，然後您統一收購，也可以的，凡事做了就知道了，反正也不是大投入。