當歸生薑羊肉湯雖然只是常見的湯品，有極好的營養價值，但是保健醫療作用也是很好的。屬於中醫早有的保健食品，是藥食同源的好湯。

羊肉性溫熱，有補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力，補元陽益氣血的佳品。

當歸也是常見中藥材，作為食材有去腥增香的功效。作為藥材有很好的補血活血的功效，還有潤燥，調經以及止痛的作用。對於月經不調，癰疽潰瘍等症，均有顯著療效。

生薑也是調味食材也是藥材，性辛微溫。有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解藥毒的作用。

所以這三樣藥食同源的食物搭配起來就有很好的作用了。

可治療產婦氣血兩虛，四肢冰涼，頭暈眼花，能增強禦寒能力，增強體質。

對於婦女，老人氣血不足，貧血，身體瘦弱者經常食用，可以滋陰補陽，益氣養血，安神健脾胃，強健體魄的作用。

對於心脾氣虛所致的心悸，氣短，乏力，失眠，血虛寒凝所致的脈管炎有輔助治療作用。

所以秋冬季節，怕冷貧血，病弱的人非常適合喝此湯。

當然，有實熱病症的人不宜吃的，發燒生瘡之人禁用。

當歸生薑羊肉湯出自漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》，是一首養生治病方。下面，我們瞭解一下這個的方子的功效以及什麼人適合服用這個方子。

當歸別名薜、山蘄、白蘄、文無。性溫，味甘、辛。歸心、肝、脾經。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸的作用。可以治療月經不調，崩漏，血虛頭痛，眩暈，腸燥便難，跌撲損傷等。現代藥理學研究表明：當歸具有補血，調血脂，降血壓，增強機體免疫力的功效。

生薑屬於藥食同源的一味中藥，我們平時炒菜做飯時都會放入生薑調味。生薑性微溫，味辛。歸肺、脾、胃經。具有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳的作用。可用於治療用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽等病症。

羊肉性溫，李時珍在《本草綱目》中提到：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

從方子組成看，當歸生薑羊肉湯具有溫中補虛，補血行血，驅寒止痛的功效。對於內有寒氣，氣虛血虧所導致的畏寒怕冷，四肢冰涼，便秘，月經不調等均可使用。現在是烈日炎炎的夏季，很多白領每日工作在開足空調的室內，很容易患上空調病，這個方子對於防治空調病也很有效。但是對於陰虛火旺，肝鬱化火等有內熱的人則不宜服用。

文：廣西國際壯醫醫院男科嶽增寶醫師/北京中日友好醫院男科王傳航主任醫師