下酒菜 先點毛豆 花生 黃瓜

燒烤會點 羊肉串 豬肉串 烤裡脊肉 烤魚 韭菜是必點的 烤羊球 茄子 青辣椒 魚豆腐 金針菇 烤雞翅 雞爪子 玉米粒 金蟬 這下基本上都是必點的

這些都是本人愛點的

“大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤”

芳香濃烈的孜然，

辛辣生津的辣椒，

裹挾著無比鮮嫩的汁肉，

一口下去，忘卻人間無數，

再悶一大口清涼扎啤，便是思聰建林也不做。

上好的五花肉切片，刷上秘製的醬料，烤的吱吱冒油在刷一邊醬料上桌，再配上鮮嫩的生菜肥而不膩。

燒烤牛羊必須當家，我們也好這一口；炭火烤制的羊肉串，肉香四溢的味道簡直不要太贊。

進口海鹽與大蝦碳烤出的鮮美，尖椒配大腸的重口烤串，重口最愛哦。

吃龍蝦的季節當然不能少了龍蝦，花椒、辣椒爆香置入大量蝦尾，炒出香麻辣的蝦尾，根本停不下來！

一陣風殘雲湧，來一份土豆泥，讓這些蔬菜來調節身體內的平衡，食物之間的奧妙，在這裡得到完美體現！

細膩的烤鯰魚鮮美醇香，用筷子夾下一塊送至口中，軟嫩酥滑、口感飽滿，絲毫感受不到魚的腥味。

還有板筋、羊眼、羊腰等烤串都是馥郁濃鮮的美味。

哈哈哈哈 擼串必備 花生毛豆簡稱花毛拼盤小啤酒必須來一打啊 喝不多但是得意思意思是吧 這是對擼串的尊重啊 如果條件非常允許的情況下 小龍蝦必須來一份啊 麻小麻小！！

我擼串的時候喜歡烤鯽魚、蒜泥茄子、還有烤雞爪，這幾本就是山東這邊非常美味可口的烤串必備的烤雞爪啃起來香味濃有嚼勁。配上一把烤羊肉串吃到滿嘴暴爽。

吃燒烤的時候我可以點一些肉類和青菜，生菜的話我會點一些韭菜金針菇，蘑菇小白菜之類的，這樣吃起來就不會太油膩了。

東北這邊吧！肥瘦，雞翅，雞頭，肉筋，辣椒，火腿腸，石蛋哈哈，南方人應該不吃石蛋或者毛蛋啥的，但是東北人很多吃石蛋的，還有饅頭片，超級喜歡吃！！！流口水啦

燒烤全國各地都有，但是中國地大物博，各地區的食材及口味都不同，食客的偏好也各不相同。

我的老家處於東北華北交界處，外來人口特別是東北入關的人多，以至於燒烤口味為東北錦州風格為主。又由於處於沿海地帶，海產品豐富，海鮮燒烤又豐富其中。下面就列舉一些我本人必點的幾樣燒烤菜品。

1、肉類

1.1 宮後筋。宮後筋位於牛腩附近或牛肚與牛腿之間連線處的鬆軟肉筋，可以說是秦皇島特色。軟爛而不失筋道，非常之美味。強烈推薦！！！

1.2 豬小串。我們本地燒烤牛羊肉串都有，但是我偏愛豬小串。豬小串便宜但是有味道，香嫩味足，啤酒好伴侶

1.3 烤起泡魚。本地起泡魚醃製後肉質緊實，味道鮮美，燒烤過後味道一流，毫無腥味。海鮮燒烤那麼多類別，我就喜歡烤起泡魚的咬起來滿嘴都是肉的感覺。

2、素菜

2.1 烤尖椒。椒香配上調料的香味，辣的或不辣隨你挑選，烤尖椒是素菜第一選擇。

2.2 幹豆腐菜卷。這個應該是B站《人生一串》錦州燒烤裡面的重點推薦產品了。幹豆腐捲上蔥絲香菜絲，豆香菜香調料香融合在一起，唇齒留香還管飽。

2.3 烤茄子。這個不必多說，相信大多數燒烤愛好者都會點蒜泥烤茄子的。

3、湯類

3.1紫菜豆腐。這個在天津工作時候，燒烤必點的湯。寒冷的冬天配上一個砂鍋紫菜豆腐，再寒冷的天氣也與我無關。就一個字——鮮！

3.2酸菜白肉。這是一道普普通通的家常菜。在燒烤攤上，確實一道必點的解膩利器。當你吃了太多油膩的肉食，來一份酸菜白肉，神清氣爽。

3.3疙瘩湯（冬日必殺）。疙瘩湯是每次燒烤必點的。我常去的一家燒烤店。疙瘩湯裡面疙瘩細膩但是湯不渾濁，西紅柿鮮亮酸甜，香菜提味搭配顏色，幾滴香油為其增添靈魂。夏天吃一碗出一身透汗十分爽快，冬天吃一碗暖胃心情舒暢。

1.蜜汁排骨串：甜甜的口感配合著小排烤的酥酥的外皮 入口香甜有嚼頭

2.雞脖子：無論是奧爾良口味的還是香辣口味的，雞脖子都是擼串的必點 尤其是在和朋友家人一起擼串的時候 啃著雞脖子再喝點啤酒 開心的不要不要的

3.吃燒烤可以再來一鍋肚鍋 一定要半肚半生筋的 生筋涮在肚鍋裡面超級嫩 非常入味 沒吃過的一定要試試！

擼串我一般愛點茄子，烤出來軟嫩鮮香，在加上蒜泥一起烤，絕對好吃，還有就是肉串，一個店肉串烤不幹的話，那這家店就玩完了。別的就看新鮮度了，可以適當點一點

沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有那就兩頓。

燒烤可謂風靡全國，到哪都能看到各式各樣的燒烤，尤其是夏天，路邊小攤更是數不勝數，但吃過那麼多次燒烤，逢烤必點的菜還真不多

第一烤雞胗 金針菇

第二烤魚豆腐 辣椒

第三烤雞爪 韭菜

第四烤羊排

第五羊肉串

第六烤小腰

和朋友擼串這個大概都會點毛豆花生吧，邊吃邊等其他的串；羊肉串必不可少，沒有羊肉串的擼串是沒有靈魂的；韭菜，腰子，男人的必選；扇貝，女人的美容院，男人的加油站；烤雞翅、金針菇、烤麵包片、蒜蓉花蛤、烤小黃魚……