鹹鮮味

<60分鐘

較高熱量

初中水平

選擇炸溫180℃，醃好的全雞取出所有蔥段和薑片，直接放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為25分鐘，中途不用翻身，炸制時間結束，即可取出食用。

主料2人份

雞肉1只

輔料

食鹽適量

白砂糖適量

咖哩粉適量

料酒適量

蔥適量

姜適量

步驟1

【炸全雞】

（參考份量：全雞）

仔雞1只

鹽、細砂糖、咖哩粉、料酒

蔥段、薑片

炸制溫度和時間：180℃，約25分鐘

（以上份量可根據自家需要調整）

步驟2

仔雞洗淨瀝乾

步驟3

用鹽、細砂糖、咖哩粉、料酒把全雞抹勻，雞肚內塞入蔥段和薑片，抹上調味料的全雞放入容器，雞身上再放上蔥段和薑片，醃漬三小時

步驟4

準備空氣炸鍋

步驟5

選擇炸溫180℃，醃好的全雞取出所有蔥段和薑片，直接放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為25分鐘，中途不用翻身，炸制時間結束，即可取出食用