秋葵豬肉卷

食材

白味噌 0.5 克

味醂 1 湯匙

日本醬油 1 湯匙

秋葵 8 個

砂糖 1 湯匙

白芝麻 適量

豬肉片 8 片

料理酒 1 湯匙

1、用鹽搓洗秋葵，將上面的毛洗去，切去頂部。

2、將豬肉片鋪平，放上秋葵卷好。

3、將白味噌、砂糖、日本醬油、味醂及日本料理酒拌勻備用。4、用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬肉卷煎熟，收口朝下。

5、加入已混合的醬汁拌勻。

大家好，我們海宴天是專注做野生海參的。看到秋葵怎麼炒好吃，忍不住給大家推薦兩道秋葵海參的做法。

第一道是秋葵爆海參，海參含有多種氨基酸，是您生命的保鮮劑！秋葵有“植物偉哥”的稱號呢！您說這倆放在一起爆炒，是有多麼的有營養又美味呢！

需要準備的材料：秋葵、海參、彩椒

步驟：

首先將海參泡發好，清洗乾淨；

接著將海參和秋葵分別綽水，出鍋後用涼水浸泡著備用；

最後將海參用油爆一下，加入彩椒及秋葵煸炒片刻，調味出鍋即可！

成品：

第二道是秋葵海參拌黃豆。秋葵是公認的高效保健蔬菜，強腎健體，降血脂，護肝臟；黃豆富含大豆蛋白，可降低膽固醇，又可潤澤肌膚；海參富含蛋白質、礦物質、維生素等多種珍貴活性物質，能消除疲勞、增強人體免疫力、抵抗衰。、

需要準備的材料如圖：

步驟

準備好食材：花椒八角水是提前一天放在冰箱裡浸泡好的，煮黃豆用。海參提前2小時用溫開水泡發，秋葵用牙刷刷洗表面絨毛，沖洗乾淨，鐵鍋中燒開水，滴兩滴橄欖油，將秋葵焯水，一分鐘即可撈出沖涼；

其次鐵鍋裡添入泡好的花椒八角水，放薑片蔥段，蓋上蓋子，將黃豆煮開，撈出晾涼；

接著秋葵切小段擺盤；黃豆晾涼擺盤； 泡發好的海參切段擺盤；放上蒜碎和小米椒碎；

然後小碗裡添適量鹽、兩湯匙醬油、三湯匙白米醋、兩湯匙白糖、半湯匙香油、半湯匙麻油調製成碗汁兒；

吃的時候，將碗汁兒均勻澆到菜品上，拌勻即可食用。

成品

食材食譜熱量：111(大卡)主料秋葵300g通脊肉100g方法/步驟

秋葵洗淨。

用開水焯燙一下。

秋葵切小段，豬肉切小片，蔥姜切末。

先把炒鍋燒熱，熱鍋涼油是不粘秘訣。

放入食油儘快加入肉片滑炒。

炒肉片的時候加入蔥薑末、烹入少許料酒，加入適量生抽。

放入秋葵翻炒幾下，加入食鹽即可出鍋。

跟普通的菜沒啥區別，談不上特好吃，也沒有不好的味道，只是口感有點滑，唇齒間有粘液的感覺。

秋葵炒雞蛋最好吃，先將秋葵洗乾淨切片，打兩個雞蛋備用，鍋中倒油加熱後放入秋葵翻炒，炒至七成熟，把秋葵攤平，雞蛋液倒在秋葵上，煎一會，翻炒，加入適量食用鹽，炒均勻，就可出鍋了。

癌症剋星秋葵，喜歡吃秋葵的保留大廚秋葵做法

秋葵汁

大紅浙醋1瓶

陳醋2瓶

東古一品鮮200g

美味鮮醬油200g

味粉400g

綿白糖1600g

蒜片、幹辣椒段少許

香油、蔥油適量

撈汁秋葵

辣鮮露8兩

味達美撈汁8兩

米醋3兩

白糖2兩

芥末青0.5支

（嗆辣椒油、芥末油、蔥油）適量

這樣做最簡單也好吃~

1.秋葵清洗乾淨，切片，切好裝盤準備生薑

2、鍋熱倒油加生薑，加秋葵

3、翻炒均勻如果很乾加少量水

4、加適量鹽加生抽翻炒均勻

5、盛盤擺拍

食材 ：秋葵、豬瘦肉、紅椒；佐料：豆瓣醬、醬油、胡椒麵、鹽、白糖、雞精。蒜去皮切片。紅椒洗淨，去蒂，斜刀切成橢圓圈。秋葵洗淨，去蒂，斜刀切長片厚些，豬瘦肉切成大小均勻的薄片。放人醬油、胡椒麵，拌勻入味，再加入澱粉抓勻，抓勻時手稍帶點力，放置半小時。鍋內加入食用油稍多放點，因秋葵出粘液後有些粘鍋，開中火倒入蒜片、豆瓣醬一起炒香。倒入肉片，快速劃散翻炒至肉片變色。倒入秋葵一起翻炒，炒3分鐘左右，秋葵就熟了。放入紅椒，鹽、白糖、雞精，在炒20秒出鍋，裝盤我喜歡吃的辣椒瘦肉炒秋葵，味道真的很鮮美！