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  • 1 # 慧慧的生活日常

    1、芝士奶油烤紅薯

    首先,將紅薯用廚房紙包好,紙巾表面拍水。

    然後,將包好的紅薯放進微波爐裡,高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開,用勺子挖出紅薯肉。

    接著,用勺子將紅薯壓成泥,再加上白糖、黃油和切碎的芝士,再倒入牛奶攪拌。

    下一步,將攪拌好的紅薯肉釀回紅薯託中,表面撒芝士

    最後,將釀好的紅薯託表面刷上蛋黃液,放進預熱好的烤箱內,放在烤箱的中層,用180攝氏度烤大約20分鐘。

    2、拔絲地瓜

    首先,將紅薯去皮切塊,鍋中放油,再放入紅薯,用小火慢炸。

    第二步,將炸好的紅薯撈出瀝油。另起鍋,放進白糖和水,用小火加熱至糖化。

    第三步,將炒白糖出現的泡沫炒至消失,然後再放入紅薯,快速讓糖液裹勻紅薯表面,盛出放入抹了油的盤子上,吃的時候再準備一大碗水就行了。

    3、紅薯酸奶球

    首先,將紅薯蒸熟,用勺子研成泥。

    然後,將酸奶放入冰箱中凍結實,然後切成小塊。

    接下來,用紅薯泥包酸奶塊製成丸子

    最後,粘上面包糠,放入油鍋中炸至表面金黃即可。

    4、蜜汁地瓜丸子

    第一步,地瓜蒸熟去皮,壓成泥。

    第二步,在地瓜泥中加入麵粉、糯米粉,然後和成麵糰。

    接下來,將和好的麵糰分成小劑子,然後團成丸子在微波爐中高火轉3分鐘。

    最後,將轉好的丸子取出,在上面澆上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄乾就可以吃了。

    5、番薯粗糧糕

    首先,將準備好的紫薯、紅薯放到蒸鍋中蒸30分鐘。然後將蒸好的紅薯和紫薯放涼去皮。

    第二步,將紅薯塊搗碎,然後放入麵粉。將麵粉和紅薯捏成團,分成約40克一個,放入模具中。

    最後,將紅薯糕從模具中取出,並放到蒸鍋中蒸上30分鐘即可。

    6、蜜汁地瓜片

    首先,將地瓜切成薄片,放到鋪有錫紙的烤盤中,放入烤箱,用210攝氏度烤約10分鐘。

    然後,將烤盤取出,用小刷子在地瓜片上刷一層蜂蜜,放入烤箱再烤約8分鐘即可。

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