藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。因為種植蓮藕所需要的管理相對來說簡單一些，所以在很多農村的小池塘當中都會看到有人種植。而且蓮藕在生產的過程當中，經常會獲得一些額外的收益，很多蓮藕會結蓮子，還有很多會長出非常漂亮的荷花，如果能夠大面積進行種植的話，作為旅遊的一個景點也是受到很多人的喜愛。今天就介紹看看藕是如何種植的吧。1、 種植環境溫度蓮藕是一種喜溫的作物，不耐寒不耐旱，溫度低於15度種藕不可發芽，種藕發芽的最低溫度是16度。蓮藕生長髮育的旺期不可低於20度高於30度，水溫需保持在20-25度之間，這樣才能更好的促進蓮藕的生長髮育。在結藕初期對溫度需求較高，溫度高有利蓮藕的膨大。在膨大之後晝夜溫差需較大，白天在20-25度左右，晚上在5-15度左右，如果低於5度會導致蓮藕受凍損壞。水分蓮藕絕對不能缺的就是水，在種藕發芽階段所需水位在5-10釐米。進入到植株的生長髮育的旺期需要大幅度加水只0.3-0.5m。到後期的開花結果，所需的水量又漸漸的落了下去，一直到蓮藕成功越冬。越冬時需要保持的土壤的溼潤或者淺水狀態，如果水層過高會導致蓮藕發育不良，且水位不能高過荷葉，如果高過荷葉容易造成荷葉無法生長直至死亡。光照蓮藕也是一種喜歡光的植物，沒有光照會使蓮藕生長糜頹，果實細小，失去商用價值。在蓮藕生育期光照一定要充分充足，但是不要求是日照，在生長前期光照充足有利於莖葉的發育，開花成熟期滿足關照可有利於花的開放與結果，藕身發育健壯。土壤蓮藕對土壤的環境有很嚴格要求，藕田必須要求含有豐富的有機物質的黏土，有機物質的含量必須在1.5%以上，PH值偏中性，在6.0-7.5之間，6.5是最合適的，土壤內最好含有多種微量元素，含量多少主要是根據品種而定，品種不同所需物質也不同。2、 種植方法選種：選擇至少是三節或者三節以上的完好無損的蓮藕，觀察蓮藕，看是否下部有長出新的嫩芽，嫩芽旁邊是否長出一些新的根，選用這樣的幼苗是可以直接拿去栽種的。播種：一般在我們選擇好蓮藕的蓮藕種子後最好立即去栽種，栽種之前還要用針對性的藥物進行浸泡殺菌，這樣可以防止在蓮藕生長的過程中產生不必要的病蟲害。種植的密度一般是每隔30到50釐米種植一顆，種植的時候要深栽，這樣有利於蓮藕的生長，一般蓮藕的發育比較快，種植沒多久就會看到它長滿整個池塘，密密麻麻的，很是勝觀。3、 田間管理在種植完大概一個月之後池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來了，這時我們要將一些葉子和花蕾摘掉，避免它們吸收掉大量的養分，阻礙蓮藕的生長。在蓮藕的生長過程中，長出五六片荷葉的時候我們要進行一次施肥，主要是為了證明它是否成活，其次等到池塘中的荷葉基本長滿之後要施肥一次，這時說明已經出現了很多細小的嫩藕，需要有充足的養分，最後一次施肥是在池塘中已經慢慢沒有新的葉子長出，這時也就是說明池塘裡的蓮藕正在慢慢的長大，所以需要大量的養分來維持它們生長。最後就是池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般正常控制在十到十五釐米的樣子。4、 肥水管理為了的到高產的蓮藕，施肥環節是少不了的，蓮藕在成長過程中非常需要養料，但是也不能盲目施肥，應該根據蓮藕的生長情況合理施肥，過少營養跟不上，過多又有可能因為溫度過高，導致燒根的現象發生。我們可以在種植之前向土壤裡面施加足量的有機肥，這些有機肥可以使經過充分腐熟的牲畜糞便，這樣可以促進幼苗更快的生長。到了後期花蕾開始長出來的時候，隨著需要的營養的增多，可以適當進行追肥。等到了結果的時候更加需要營養，就在增加肥料的使用，可以用一些氮肥，每隔15天就往池塘裡面施加一次，這樣既可以滿足荷花的要求，使他長得更加嬌豔，也可以增加開花的時間。5、 病蟲防治蓮藕的常見蟲害有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾，危害立葉和花蕾。可用90％敵百蟲800－1000倍液，或40％樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，導致荷葉發黃，一旦發現，可施石灰驅殺，畝用量10－15公斤。蓮藕的常見病害有蓮藕黑斑病、蓮藕褐斑病等，防治辦法為合理密植，確保種植地通風透光，適當的施加磷鉀肥，提高植物的抵抗性，及時清除爛葉、病葉、殘葉等，防治影響到其他健康的植株。在發病初期可以噴灑25%多菌靈600倍液，或者75%百菌清1000倍液噴霧等。6、 採收管理 早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。當藕蓮的終止葉葉背呈微紅色，基部立葉的葉緣開始枯黃時，藕已成熟，可採收上市。也可採收嫩藕上市。當蓮藕長足三節以上時，即可採收。採收時先採收長勢旺的，注意不要傷及未熟蓮藕。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。因為種植蓮藕所需要的管理相對來說簡單一些，所以在很多農村的小池塘當中都會看到有人種植。而且蓮藕在生產的過程當中，經常會獲得一些額外的收益，很多蓮藕會結蓮子，還有很多會長出非常漂亮的荷花，如果能夠大面積進行種植的話，作為旅遊的一個景點也是受到很多人的喜愛。今天就介紹看看藕是如何種植的吧。1、 種植環境溫度蓮藕是一種喜溫的作物，不耐寒不耐旱，溫度低於15度種藕不可發芽，種藕發芽的最低溫度是16度。蓮藕生長髮育的旺期不可低於20度高於30度，水溫需保持在20-25度之間，這樣才能更好的促進蓮藕的生長髮育。在結藕初期對溫度需求較高，溫度高有利蓮藕的膨大。在膨大之後晝夜溫差需較大，白天在20-25度左右，晚上在5-15度左右，如果低於5度會導致蓮藕受凍損壞。水分蓮藕絕對不能缺的就是水，在種藕發芽階段所需水位在5-10釐米。進入到植株的生長髮育的旺期需要大幅度加水只0.3-0.5m。到後期的開花結果，所需的水量又漸漸的落了下去，一直到蓮藕成功越冬。越冬時需要保持的土壤的溼潤或者淺水狀態，如果水層過高會導致蓮藕發育不良，且水位不能高過荷葉，如果高過荷葉容易造成荷葉無法生長直至死亡。光照蓮藕也是一種喜歡光的植物，沒有光照會使蓮藕生長糜頹，果實細小，失去商用價值。在蓮藕生育期光照一定要充分充足，但是不要求是日照，在生長前期光照充足有利於莖葉的發育，開花成熟期滿足關照可有利於花的開放與結果，藕身發育健壯。土壤蓮藕對土壤的環境有很嚴格要求，藕田必須要求含有豐富的有機物質的黏土，有機物質的含量必須在1.5%以上，PH值偏中性，在6.0-7.5之間，6.5是最合適的，土壤內最好含有多種微量元素，含量多少主要是根據品種而定，品種不同所需物質也不同。2、 種植方法選種：選擇至少是三節或者三節以上的完好無損的蓮藕，觀察蓮藕，看是否下部有長出新的嫩芽，嫩芽旁邊是否長出一些新的根，選用這樣的幼苗是可以直接拿去栽種的。播種：一般在我們選擇好蓮藕的蓮藕種子後最好立即去栽種，栽種之前還要用針對性的藥物進行浸泡殺菌，這樣可以防止在蓮藕生長的過程中產生不必要的病蟲害。種植的密度一般是每隔30到50釐米種植一顆，種植的時候要深栽，這樣有利於蓮藕的生長，一般蓮藕的發育比較快，種植沒多久就會看到它長滿整個池塘，密密麻麻的，很是勝觀。3、 田間管理在種植完大概一個月之後池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來了，這時我們要將一些葉子和花蕾摘掉，避免它們吸收掉大量的養分，阻礙蓮藕的生長。在蓮藕的生長過程中，長出五六片荷葉的時候我們要進行一次施肥，主要是為了證明它是否成活，其次等到池塘中的荷葉基本長滿之後要施肥一次，這時說明已經出現了很多細小的嫩藕，需要有充足的養分，最後一次施肥是在池塘中已經慢慢沒有新的葉子長出，這時也就是說明池塘裡的蓮藕正在慢慢的長大，所以需要大量的養分來維持它們生長。最後就是池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般正常控制在十到十五釐米的樣子。4、 肥水管理為了的到高產的蓮藕，施肥環節是少不了的，蓮藕在成長過程中非常需要養料，但是也不能盲目施肥，應該根據蓮藕的生長情況合理施肥，過少營養跟不上，過多又有可能因為溫度過高，導致燒根的現象發生。我們可以在種植之前向土壤裡面施加足量的有機肥，這些有機肥可以使經過充分腐熟的牲畜糞便，這樣可以促進幼苗更快的生長。到了後期花蕾開始長出來的時候，隨著需要的營養的增多，可以適當進行追肥。等到了結果的時候更加需要營養，就在增加肥料的使用，可以用一些氮肥，每隔15天就往池塘裡面施加一次，這樣既可以滿足荷花的要求，使他長得更加嬌豔，也可以增加開花的時間。5、 病蟲防治蓮藕的常見蟲害有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾，危害立葉和花蕾。可用90％敵百蟲800－1000倍液，或40％樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，導致荷葉發黃，一旦發現，可施石灰驅殺，畝用量10－15公斤。蓮藕的常見病害有蓮藕黑斑病、蓮藕褐斑病等，防治辦法為合理密植，確保種植地通風透光，適當的施加磷鉀肥，提高植物的抵抗性，及時清除爛葉、病葉、殘葉等，防治影響到其他健康的植株。在發病初期可以噴灑25%多菌靈600倍液，或者75%百菌清1000倍液噴霧等。6、 採收管理 早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。當藕蓮的終止葉葉背呈微紅色，基部立葉的葉緣開始枯黃時，藕已成熟，可採收上市。也可採收嫩藕上市。當蓮藕長足三節以上時，即可採收。採收時先採收長勢旺的，注意不要傷及未熟蓮藕。