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  • 1 # urrdm38969

    用塑膠袋包裝熟食、點心等直接食用的食物時要注意:最好不要用有顏色的塑膠袋。原因有二:首先,用於塑膠袋染色的顏料滲透性和揮發性較強,遇油、遇熱時容易滲出;如果是有機染料,其中還會含有芳烴,對健康會有一定影響。其次,不少有色塑膠袋是用回收塑膠製造的,由於回收料中雜質較多,廠家不得不在其中新增顏料,加以掩蓋。  然而,一部分以回收塑膠為原料的塑膠袋也是白色的。因此,不能簡單地以顏色作為選擇的標準,最使人放心的方法是,看包裝袋上是否註明“食品用”字樣。  至於其他非直接食用的食品,其塑膠包裝的衛生標準可以寬鬆些,不一定非要注有“食品用”字樣,但要特別警惕用回收塑膠製造的再生塑膠袋。國家雖已明文規定不允許此類薄膜用於食品包裝,但現在的市場上還無法完全杜絕,而且其中存在嚴重的衛生問題。其一,這些回收的塑膠來源極其複雜,有農用薄膜、化工用桶,甚至有醫院的廢棄物,而且不清洗就直接用,用這些原料製成的塑膠袋自然就會含有各種病菌和有害化合物;其二,回收的廢塑膠中難免會混雜有聚氯乙烯等不能用於食品包裝的原料。這種再生塑膠袋如果用來包裝食品,會對人體造成危害,消費者要提高警惕。  如何識別回收料的塑膠袋?,目前還沒有特別有效的方法,但有一點可以肯定的是,非正規廠家生產的、在街頭小攤出售的塑膠袋千萬不要用於食品包裝;此外,塑膠袋如果有特殊氣味也不能用來裝食物。  使用時需要注意的細節  雖然塑膠食品包裝袋是安全的,但在使用中也要注意方法,否則會帶來負面效果。首先,不要長時間用塑膠袋裝高溫食品。在日常生活中,經常會看到有人用塑膠袋裝熱氣騰騰的炸糕、油條等,如果短時間內吃掉,當然沒有太大危害,但長時間把過熱的食品捂在袋子裡,就會有某些物質滲出,影響健康。  其次,用微波爐加熱食品,最好用微波爐專用塑膠袋和專用容器。  最後,冰箱裡的冷藏、冷凍食品應用保鮮膜,而不要用普通的塑膠袋代替。由於保鮮膜的特殊工藝和原料,具備了良好的透氣和保鮮效能,而普通塑膠袋使用時間稍長就會使食物很快變質、腐爛,達不到保鮮的目的。

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