啤酒可以加熱喝。

中醫認為，冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷飲容易損傷腸胃。所以，冬天喝啤酒，最好先給啤酒洗個“熱水澡”，也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲後身子還會發冷。

所謂冬季熱飲啤酒，實際上是將低於15℃的啤酒採用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度後再喝。

熱啤酒對健康的好處也很多，據測定，冬季神經衰弱者採用“啤酒療法”，即飯後半小時和睡前各飲啤酒半瓶（約320毫升），30日為一療程，效果顯著。法國一位科學家曾對10名80歲以上的老人進行過長壽奧秘的調查，發現他們在飲食習慣上有一個共同特點，那就是喜歡喝熱啤酒、熱牛奶等。

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喝啤酒兩大禁忌：

1、燻魚不宜配用

有個很重要的常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜餚中不宜有燻魚、燻肉等煙燻食品。

因為煙燻食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙燻食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由於啤酒飲用量大，誘發疾病的機率往往較高。

2、酒瓶不宜捆紮

近幾年，捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生，有的是消費者購買啤酒後用繩子捆紮酒瓶、回家途中發生碰撞而爆炸的。

原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環境溫度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標籤標識不規範、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。

可以的。 雖然一般的啤酒都不建議加熱飲用，因為溫度過高會影響啤酒中含有的營養物質，也會大大降低啤酒的口感，但是有一種熱法還是可以的，那就是將啤酒帶罐泡入約30℃左右的溫水中，大約5分鐘即可飲用。 冬天由於氣溫低，人體在寒冷的刺激下會引起四肢發冷、面色蒼白、神態萎靡、小便增多等現象，這是由於熱量消耗大，體內供熱不足造成的畏寒表現。 人的一天需要2986千卡熱量，而每升啤酒可產生788千卡的熱量，相當於成人每天需熱量的1/4。所以，如果在冬天適當地飲用一些啤酒，就可以增加熱能，使身子暖和起來。 日本札幌醫科大學研究人員為冬日喝啤酒還找到了一個特別有意思的健康理由，他們透過實驗表明，啤酒花中的化學物質蛇麻烯具有抗炎功效，可以有效對抗感冒病毒侵入人體。 不過，中醫認為，冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷飲容易損傷腸胃。所以，冬天喝啤酒，最好先給啤酒洗個“熱水澡”，也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲後身子還會發冷。 所謂冬季熱飲啤酒，實際上是將低於15℃的啤酒採用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度後再喝。