葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素，有補虛損．降血脂，抗癌之功效。瓜子雖好，但是市面上賣的炒瓜子裡多新增滑石粉和明礬，可能致癌，著實不敢吃這個“腦殘瓜子”。

由於家裡只有花椒和大料兩種調料，做不了“五香瓜子”，只能做“二香瓜子”了，但是味道還是不錯滴，不比買的差，而且木有新增劑、滑石粉等等，營養健康，但是要適度哦，吃多了容易上火呵呵

溫馨提示：可不要貪嘴哦\(^o^)/~(收起)

食材

主料

葵花籽

500g

輔料

鹽

適量

花椒

適量

大料

適量

冰糖

適量

步驟

1.原材料

2.將葵花籽洗淨

3.準備一口大鍋，加冷水，放入葵花籽、花椒、大料、冰糖開煮（我想加些冰糖是不是能敗火啊 \(^o^)/~ 沒有科學根據 自己瞎研究滴O(∩_∩)O~）

4.加一大勺鹽

5.煮開鍋以後再煮20分鐘

6.放在洗菜筐子裡控幹水分

7.放在Sunny底下暴曬，我這個是1天就曬乾了

8.起鍋，一定要小火，放入瓜子慢慢煸炒，稍微變色即可關火，用餘溫將瓜子烘熟（PS：一次少放些，多次烘炒）

9.不比買的差，而且木有新增劑、滑石粉，營養健康，但是吃多了容易上火，可不要貪嘴哦\(^o^)/