一、黑豆紅棗湯
材料：黑豆，紅棗，紅糖
做法：
1.黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入沙鍋中。
2.紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中。
3.鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。
二、醋泡黑豆
材料：黑豆100克，米醋300毫升
1.將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎幹水份，放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。
2.把黑豆放入密實瓶內，加入米醋，醋稍沒過黑豆。
3.將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之後便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒。
三、蜜汁黑豆
材料：泡發黑豆350g，冰糖50g，紅糖、白芝麻各適量
1.黑豆用水泡發8個小時，放入鍋中加加適量水。
2.加入冰糖，大火煮開，轉小火慢燉。
3.當黑豆煮至湯汁快盡時，加入紅糖。
4.湯汁完全收盡時，加入熟白芝麻。
5.拌勻即可食用。
四、黑豆鯉魚湯
材料：黑豆30克，鯉魚1條，生薑1片
1.將黑豆洗淨，浸3小時;生薑洗淨;鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。
2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。
五、芝麻黑豆漿
材料：黑豆60克，黑芝麻10克，花生米10克
1.黑豆洗淨後浸泡4個小時。
2.花生米洗淨後浸泡1~2個小時，黑芝麻洗淨待用。
3.將泡好的材料全部放入豆漿機中，倒入清水，啟動豆漿程式煮成黑豆漿即可。
六、黑豆粥
材料：黑豆25g，黑米25g，糯米25g，薏仁25g，山藥25g，大米50g，芝麻25g
1.除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。
2.所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋。
七、涼拌黑豆
材料：黑豆，鹽，八角，辣椒，花椒，肉桂，陳皮，芹菜，紅椒，十三香，香油
1.黑豆洗淨，用沸水(一定要是沸水)泡一下，一直等到沸水變涼，然後繼續泡4小時。
2.鍋內放水，加鹽，八角，幹辣椒，花椒，肉桂，陳皮等調料(家裡有啥加啥，呵呵)煮開，放入泡好的黑豆，中火燜煮35分鐘。
3.煮好的黑豆放在鍋裡4-5小時然後撈出，芹菜，紅椒切丁，過燒開的鹽水焯一下，撈出和黑豆拌勻，加少許鹽，十三香，香油拌勻即可。
八.黑豆薏米百合湯
材 料：黑豆50g，花生50g，薏苡仁100g，黑米100g，大米80g，百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量步 驟：1、花生、薏苡仁、黑豆、黑米、幹百合分別洗淨，泡2小時以上備用。2、大米、黑芝麻分別洗淨，備用。3、鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。4、放入薏米仁、放入黑米。5、 再放入大米，煮約20分鐘。6、放入泡好的百合、黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。7、OK。一碗滋補的補腎烏髮湯就完成。
九.桑葚黑豆紅棗糖水
材 料：桑葚幹20g，黑豆30g，紅棗3顆，紅糖20g，水5碗步 驟：1、黑豆浸泡兩個小時2、紅棗去核3、鍋里加4碗水，倒入桑葚幹、黑豆、紅棗大火燒開，轉小火煮40分鐘4、加紅糖煮至溶化即可5、入口有淡淡的甜味
十.黑豆山藥豆漿
材 料：黑豆45g。黃豆25g。鐵棍山藥半根約60g。水1000ml步 驟：1、黑豆、黃豆衝撿出壞豆沖洗乾淨，冷水浸泡4小時以上。山藥洗淨去皮切成小塊。2、將浸泡後的黃豆、黑豆和處理好的山藥放入破壁料理機的攪拌杯中，加入1000ml的水（注意別超過熱湯的最高水位線）。3、接通電源，選擇”豆漿“功能，按下啟動鍵。4、20分鐘香濃順滑的黑豆山藥豆漿就做好了。
一、黑豆紅棗湯
材料：黑豆，紅棗，紅糖
做法：
1.黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入沙鍋中。
2.紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中。
3.鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。
二、醋泡黑豆
材料：黑豆100克，米醋300毫升
做法：
1.將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎幹水份，放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。
2.把黑豆放入密實瓶內，加入米醋，醋稍沒過黑豆。
3.將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之後便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒。
三、蜜汁黑豆
材料：泡發黑豆350g，冰糖50g，紅糖、白芝麻各適量
做法：
1.黑豆用水泡發8個小時，放入鍋中加加適量水。
2.加入冰糖，大火煮開，轉小火慢燉。
3.當黑豆煮至湯汁快盡時，加入紅糖。
4.湯汁完全收盡時，加入熟白芝麻。
5.拌勻即可食用。
四、黑豆鯉魚湯
材料：黑豆30克，鯉魚1條，生薑1片
做法：
1.將黑豆洗淨，浸3小時;生薑洗淨;鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。
2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。
五、芝麻黑豆漿
材料：黑豆60克，黑芝麻10克，花生米10克
做法：
1.黑豆洗淨後浸泡4個小時。
2.花生米洗淨後浸泡1~2個小時，黑芝麻洗淨待用。
3.將泡好的材料全部放入豆漿機中，倒入清水，啟動豆漿程式煮成黑豆漿即可。
六、黑豆粥
材料：黑豆25g，黑米25g，糯米25g，薏仁25g，山藥25g，大米50g，芝麻25g
做法：
1.除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。
2.所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋。
七、涼拌黑豆
材料：黑豆，鹽，八角，辣椒，花椒，肉桂，陳皮，芹菜，紅椒，十三香，香油
做法：
1.黑豆洗淨，用沸水(一定要是沸水)泡一下，一直等到沸水變涼，然後繼續泡4小時。
2.鍋內放水，加鹽，八角，幹辣椒，花椒，肉桂，陳皮等調料(家裡有啥加啥，呵呵)煮開，放入泡好的黑豆，中火燜煮35分鐘。
3.煮好的黑豆放在鍋裡4-5小時然後撈出，芹菜，紅椒切丁，過燒開的鹽水焯一下，撈出和黑豆拌勻，加少許鹽，十三香，香油拌勻即可。
八.黑豆薏米百合湯
材 料：黑豆50g，花生50g，薏苡仁100g，黑米100g，大米80g，百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量步 驟：1、花生、薏苡仁、黑豆、黑米、幹百合分別洗淨，泡2小時以上備用。2、大米、黑芝麻分別洗淨，備用。3、鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。4、放入薏米仁、放入黑米。5、 再放入大米，煮約20分鐘。6、放入泡好的百合、黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。7、OK。一碗滋補的補腎烏髮湯就完成。
九.桑葚黑豆紅棗糖水
材 料：桑葚幹20g，黑豆30g，紅棗3顆，紅糖20g，水5碗步 驟：1、黑豆浸泡兩個小時2、紅棗去核3、鍋里加4碗水，倒入桑葚幹、黑豆、紅棗大火燒開，轉小火煮40分鐘4、加紅糖煮至溶化即可5、入口有淡淡的甜味
十.黑豆山藥豆漿
材 料：黑豆45g。黃豆25g。鐵棍山藥半根約60g。水1000ml步 驟：1、黑豆、黃豆衝撿出壞豆沖洗乾淨，冷水浸泡4小時以上。山藥洗淨去皮切成小塊。2、將浸泡後的黃豆、黑豆和處理好的山藥放入破壁料理機的攪拌杯中，加入1000ml的水（注意別超過熱湯的最高水位線）。3、接通電源，選擇”豆漿“功能，按下啟動鍵。4、20分鐘香濃順滑的黑豆山藥豆漿就做好了。