不用，因為豆裡面的固體（渣子）都是被過慮掉的

黃豆（皮光滑、鮮豔、無皺縮）一斤,約可製成豆漿２大瓶（家庭號鮮奶瓶）。做法：泡豆子：豆子洗淨,置乾淨無油容器中,加水浸泡至軟（去皮剝開子葉,若見外圍全部變白,僅中心一點或一線仍呈黃色即可；夏天約４小時,秋天約6～7小時,冬天須10～12小時。亦可用溫水縮短浸泡時間）,浸液倒棄,豆子洗淨。磨：一斤豆子配23杯水（量米杯）,分四次用果汁機打成漿（每次容器內約置豆子至1/3處,水至7分處,打2.5～3分鐘,就會脹到將滿）。煮：豆汁置無油淨鍋中,用小火煮,煮時不蓋鍋蓋,去便不斷攪拌,爐旁備一碗冷開水,待豆汁一煮開（迅速膨脹）,立刻熄火,若豆汁快溢位,立即倒入冷開水。濾：淨鍋上置妥濾網,網上舖紗布,將煮好的豆汁徐徐注入紗布過濾,最後將紗布扭緊,扭搾出餘汁即成豆漿。黑豆漿材料：青仁黑豆3兩水6～7碗糖酌量布袋1個作法：(1)黑豆洗淨後,泡水3～4小時,瀝乾備用。(2)將泡過的黑豆放入果汁機中,先加入3碗水,打1分鐘。(3)打好的黑豆汁倒入砂布袋中過濾,將豆漿原汁擠入鍋中,再把另外3～4碗水同樣倒入剩有豆渣的布袋中,再擠一次。(4)將作好的豆漿,放在爐火上煮開,撈除表面的泡沫,隨各人口味加入適量的糖即可。備註?豆漿的濃度可隨各人喜好,調整水量,水多豆漿稀,水少則豆漿較香濃。