這個問題其實比較籠統，需要做預算的話，需要了解開店城市的門面房房租情況以及備選營業房周邊的轉讓費、房租和支付方式，才能做出比較精確的預算。
燒烤店分兩種：
一種是戶外的，也就是臨街擺攤，這種燒烤店投資較小，但因為城市管理等原因，在很多時候面臨著停業的風險，這個因地制宜。
大排檔燒烤的好處是容易吸引路過的客人，而且桌椅板凳不用特別考究，一般的就行，主要賣味道，環境一般不用考慮。
租一個簡單且小的門面房，但是門口一定要能擺攤，房租三線城市也就3000到5000元/月，這個根據門口擺攤的地方變動，比如有一些老式的院落、廠房都可以，房子用來加工燒烤製品和做冷盤、簡單的熱抄，不用設定座位。
房租4000/月押一付三，就是16000。商用電烤爐1500，商用四開門雙溫冰箱4500，不鏽鋼操作檯兩個800元，簡易猛火灶兩個眼800元，抽油煙機+油煙淨化器1500元，排風扇兩臺100元，商用大電扇兩臺100元。鍋碗瓢盆1000元。按十張桌子算，用塑膠桌椅，六人臺，3000元，冷盤冷藏展示櫃1200元，雜費2000元。合計32500元。預算的話，物料做到35000元差不多。還有人工，要準備至少三個月的工資，燒烤師傅8000元/月，冷盤熱炒用一個師傅4000元，打荷2500元，服務員3個人2500元/ 人，刷碗1人/2500元。收銀你自己幹。
第二種就是開店，做堂食的燒烤店，這個目前不建議做，因為你既然問這個問題了，那肯定是沒有經驗，做這種燒烤店就要考慮冬天賣什麼，房租加人工，一個月開銷四五萬很正常，加上店面裝修，桌椅板凳，二十萬很勉強能開一個，稍微靠譜點的三四十萬不算多。
說句題外話，人都說餐飲是辛苦錢，我認為做燒烤是賣命錢。因為燒烤一般要營業到凌晨2點以後，也確實賺錢，就算大排檔做好了，一年幹4個月，輕鬆十幾萬。但是確實累。
我是郭主任，一個和藹可親談天說地喜歡坐在衚衕口喝茶聊天的年輕人。
這個問題其實比較籠統，需要做預算的話，需要了解開店城市的門面房房租情況以及備選營業房周邊的轉讓費、房租和支付方式，才能做出比較精確的預算。
燒烤店分兩種：
一種是戶外的，也就是臨街擺攤，這種燒烤店投資較小，但因為城市管理等原因，在很多時候面臨著停業的風險，這個因地制宜。
大排檔燒烤的好處是容易吸引路過的客人，而且桌椅板凳不用特別考究，一般的就行，主要賣味道，環境一般不用考慮。
租一個簡單且小的門面房，但是門口一定要能擺攤，房租三線城市也就3000到5000元/月，這個根據門口擺攤的地方變動，比如有一些老式的院落、廠房都可以，房子用來加工燒烤製品和做冷盤、簡單的熱抄，不用設定座位。
房租4000/月押一付三，就是16000。商用電烤爐1500，商用四開門雙溫冰箱4500，不鏽鋼操作檯兩個800元，簡易猛火灶兩個眼800元，抽油煙機+油煙淨化器1500元，排風扇兩臺100元，商用大電扇兩臺100元。鍋碗瓢盆1000元。按十張桌子算，用塑膠桌椅，六人臺，3000元，冷盤冷藏展示櫃1200元，雜費2000元。合計32500元。預算的話，物料做到35000元差不多。還有人工，要準備至少三個月的工資，燒烤師傅8000元/月，冷盤熱炒用一個師傅4000元，打荷2500元，服務員3個人2500元/ 人，刷碗1人/2500元。收銀你自己幹。
第二種就是開店，做堂食的燒烤店，這個目前不建議做，因為你既然問這個問題了，那肯定是沒有經驗，做這種燒烤店就要考慮冬天賣什麼，房租加人工，一個月開銷四五萬很正常，加上店面裝修，桌椅板凳，二十萬很勉強能開一個，稍微靠譜點的三四十萬不算多。
說句題外話，人都說餐飲是辛苦錢，我認為做燒烤是賣命錢。因為燒烤一般要營業到凌晨2點以後，也確實賺錢，就算大排檔做好了，一年幹4個月，輕鬆十幾萬。但是確實累。
我是郭主任，一個和藹可親談天說地喜歡坐在衚衕口喝茶聊天的年輕人。