我家做酒得。50度是酒行業得標準線。稍微懂點白酒知識的朋友都知道，一瓶純糧固態酒是由水+酒精+少量微量物質組成。以52度五糧液普裝為例，在氣溫20℃的環境中，每100ml五糧液中約含有52ml的酒精、46ml左右的水以及2ml左右的微量物質。換言之，白酒=乙醇+水+2%微量物質，不僅五糧液，茅臺飛天、國窖1573、青花郎、洋河夢之藍M9這些白酒江湖中有的名品都是這個“標配”。這個比例看似很簡單，實則蘊含奧祕，每100ml五糧液中，酒精含量佔到52ml，從物理角度，我們可以粗略地稱之為“酒精溶液”。相反，若酒精含量低於50ml，我們就只能稱之為“水溶液”。當然，這不是重點，重點在於2%的微量物質，它是一瓶好酒的靈魂。我們日常喝酒時，特別注重酒的平衡感，一瓶酒偏酸、偏苦、偏澀都算不上好酒，只有它的口感協調，風味優雅才是好酒的感覺。這一切都是由酸、酯、醇、醛等微量物質含量的決定的，只有它們的比例協調，酒的口感才能協調。相關資料顯示，52度~55度的白酒，酒分子和水分子的的締結最為“親和”，這個度數區間的酒微量物質平衡性最佳。有時候，我們常聽人說，酒越放越好喝，老酒更為醇香、柔和、綿長云云，吹得天花亂墜。給大家提個醒，這話需要區別對待，可不一定所有白酒都是越放越好喝。這話來說茅臺、五糧液、劍南春、汾酒等這些50度以上的經典標品沒錯，它們度數比較高，酒精分子揮發較少，隨著時間推移不斷老熟，的確會越放越醇香。相反低度白酒不穩定，易揮發，隨著酒精的揮發，醇溶性有機酸會不斷析出，很容易酸酒、壞酒。同理，我們在收藏酒時，度數問題還是值得注意的，除非有特別意義，儘量選擇度50度以上的酒收藏，38度、43度、這些度數低的白酒更適合當下喝。如果有人拿一瓶38度酒“陳年老酒”忽悠你，你大可以笑笑不說話。

就拿我個人來說吧。我就比較喜歡喝稻花香52度的。正宗的稻花香酒具有清澈透明，窖香濃郁，入口純正，淨爽，諸味協調，回味悠長的特點。簡單點說，稻花香酒喝起來口感順滑，飲後不上頭是一款比較好的白酒。但是百酒百味，每個人都有不同的品位，喜歡醬香型的白酒的人不喜歡喝濃香型的白酒，就像喜歡喝稻花香，有的人不喜歡茅臺，不管什麼酒，只要適合自己就好。

白酒我也愛喝點，高度酒帶給癮君子的感覺不是一個“爽”字了得。至於說哪款酒50度的好喝？1因人而異2檔次不同。本人經濟條件一般，常喝的是瀘州老窖六年陳。口感還可以。牛欄山也不賴。別的喝的少不敢妄言。當然大家用酒還是適可而止為好。謝謝

就拿我個人來說吧。我就比較喜歡喝牛欄山二鍋頭52度的。正宗的牛欄山酒具有清澈透明，窖香濃郁，入口純正，淨爽，諸味協調，回味悠長的特點。簡單點說，牛欄山二鍋頭酒喝起來口感順滑，飲後不上頭是一款比較好的白酒。但是百酒百味，每個人都有不同的品位，喜歡醬香型的白酒的人不喜歡喝濃香型的白酒，就像喜歡喝二鍋頭，有的人不喜歡茅臺，不管什麼酒，只要適合自己就好。

有人說牛欄山二鍋頭是勾兌的，不好，其實也並不是所有的酒精勾兌的白酒都是特別的受歡迎的，因為有一些這樣的白酒口感並不是特別好的，但是牛欄山的口感卻是很不錯的，而且有很多的人在喝了以後，也都覺得這樣的白酒並不會讓人覺得特別的上頭。

除了口感喝起來不錯以外，價格也是非常的便宜的，因為這類白酒在製作的時候，製作方法是非常的簡單的，所以上市也就會更快一些，因為這些成本降下來了，所以價格自然就會便宜一些了，，就算有很多的人都想喝純糧釀造的白酒，但是很多這樣的白酒價格都是很貴的，真的是消費不起，因此喝這種酒的人自然也就會多一些了。

還有一個原因就是雖然有很多的人喜歡喝酒，但是對於酒並不是真正特別了解的，因此也不會太分辨，而看到這種酒大家都在買，銷量還不錯，自然也就會跟著買了，而且在喝習慣以後也是覺得口味還是非常的不錯的，總之自己喜歡的才是最重要的，不過在喝酒的時候還是不要貪杯，喝得太多了哦。